Garrateok Tteokpokki

Rizky Putra
Rizky Putra @ArroCarrotta

Di saat pandemi kudu rajin² berhemat dan menahan keingan untuk berbelanja macam² termasuk makanan cemilan. Pengen makan tteokpokki tapi kok mahal 🥲. Akhirnya ku memutuskan untuk mencoba membuat sendiri.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlair mendidih (bisa di tambah atau kurangi, kondisional)
  2. 300 grtepung beras merk Bola
  3. 2 sdtgaram
  4. secukupnyaMinyak wijen
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan garam dan tepung ke dalam wadah aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air panas sambil di uleni. Wajib air panas atau hangat agar tepung lebih cepat kalis dan larut merata.

  2. 2

    Jika sudah merata dan kalis, tambahkan 2 sdm minyak wijen agar tidak mudah kering.
    Adonan yg sudah rata di kukus/di rebus hingga matang merata kurang lebih 30 menit.

  3. 3

    Jika sudah matang merata, tumbuk adonannya agar lebih lembut teksturnya. Jika terlalu kaku, bisa di tambahkan air panas dan minyak wijen lalu uleni. Jika ingin lebih chewy atau lembut, uleni lebih lama.
    Jika sudah, ambil beberapa bagian lalu bentuk memanjang. Adonan bisa di simpan di kulkas jika ingin menggunakannya nanti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

EfaLian
EfaLian @cook_4912884
kalo ga punya minyak wijen apa boleh di ganti dengan minyak biasa,?

Ditulis oleh

Rizky Putra
Rizky Putra @ArroCarrotta
pada
Seseorang yg hobi coba² eksperimen masak ini itu dengan bumbu seadanya tapi sering lupa nulis resepnya kalau kebetulan enak heheheh..
Lebih banyak

Resep Serupa