Gulai Tahu dan Telur Asin

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4tahu ukuran sedang
  2. 4telur asin
  3. 1santan kara ukuran kecil
  4. Bumbu halus:
  5. 5cabai rawit
  6. 2cabai keriting merah
  7. 5bawang merah
  8. 4bawang putih
  9. 2kemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. Bumbu tambahan
  13. Lengkuas
  14. Serai
  15. Daun jeruk
  16. Garam
  17. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu lalu kukus atau goreng sesuaikan selera

  2. 2

    Kupas telur asin lalu rendam dalam air matang untuk mengurangi rasa asin (1-2 jam)

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu halus

  5. 5

    Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan serai

  6. 6

    Tambahkan air

  7. 7

    Masukkan tahu dan telur

  8. 8

    Masukkan santan, garam, dan kaldu bubuk

  9. 9

    Masak hingga matang lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ida Mundisari
Dyah Ida Mundisari @bekal_pelangi
pada
DKI Jakarta
ig@bekalpelangi@bekal_pelangi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa