Sayap Ayam Pedas Manis

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Minggu ini ada yang narik arisan di wag #cookpadcommunity_semarang, salah satunya mbak Tina - @bundatina.
Saya milih cooksnap resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram dari akun mbak Tina. Tapi karena yang doyan ceker di rumah hanya saya seorang, cekernya saya ganti sayap ayam.
Mantap bumbunya, enak.

#semangcookarisan_bundatina
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookHokya

Sayap Ayam Pedas Manis

Minggu ini ada yang narik arisan di wag #cookpadcommunity_semarang, salah satunya mbak Tina - @bundatina.
Saya milih cooksnap resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram dari akun mbak Tina. Tapi karena yang doyan ceker di rumah hanya saya seorang, cekernya saya ganti sayap ayam.
Mantap bumbunya, enak.

#semangcookarisan_bundatina
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookHokya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongsayap ayam
  2. 1/2 butirbawang Bombay atau 4 butir bawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah
  5. 2-3 buahcabe rawit merah
  6. 1 cmkunyit
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1-2 cmlengkuas
  9. 1 batangsereh
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 sdtgula jawa
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmsaus sambal
  16. 1 sdmsaus tomat
  17. 1 sdmkecap
  18. 2 batangdaun bawang, potong-potong 1-2 cm
  19. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayap ayam pada sendi-sendinya. Cuci bersih. Rebus hingga empuk dan matang. Jangan buang air rebusan / kaldunya.

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan kunyit.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas,daun jeruk, sereh. Setelah bumbu harum dan matang tambahkan ayam dan air kaldu.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, merica, saus sambal, saus tomat, saus tiram. Masak hingga air menyusut.
    Jangan lupa sesuaikan rasa ya....
    Setelah air susut, tambahkan kecap dan daun bawang. Aduk rata.

  4. 4

    Sayap Ayam Pedas Manis siap disajikan.

    Kalau suka ayam panggang, lanjut panggang sayap ayamnya. Sedap banget lhoh....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa