Tempe Penyet Sambal Kencur

Amanda Angela
Amanda Angela @amandangela
Semarang

Comfort food yang gampang banget bikinnya. Pasti sukses buat nambah nasi. Salah satu variasi tempe yang engga pernah gagal 😍

Tempe Penyet Sambal Kencur

Comfort food yang gampang banget bikinnya. Pasti sukses buat nambah nasi. Salah satu variasi tempe yang engga pernah gagal 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 papantempe ukuran sedang
  2. 5 buahcabai merah keriting
  3. 2 buahcabai rawit
  4. 2 ruas jarikencur
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 2 siungbawang putih uk sedang
  7. Gula merah kira2 50 gram / 1/4 potong (sesuaikan sesuai selera)
  8. Garam, penyedap (saya pakai kaldu jamur)
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe, rendam sebentar dengan larutan garam. Goreng hingga kuning kecoklatan.

  2. 2

    Sambil menunggu tempenya matang, siapkan bahan yang akan dihaluskan (cabai keriting, rawit, bawang putih, daun jeruk, gula merah, garam, penyedap). Haluskan dengan ulekan hingga semua hancur dan tercampur rata.

  3. 3

    Penyet tempe yang sudah di goreng di atas bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Penyet dan aduk sampai semua bagian tempe terkena bumbu.

  4. 4

    Sajikan! Dengan nasi putih hangat lebih nikmat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Angela
Amanda Angela @amandangela
pada
Semarang
IG @amandangelawife and psychologist❤️ Animal, cooking and bakinglagi belajar masak sama mamah mertua 😆
Lebih banyak

Komentar (2)

Amanda Angela
Amanda Angela @amandangela
Engga kak, mentah gitu langsung ulek aja sama tempenya 😊
(di-edit)

Resep Serupa