Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu racik ayam goreng
  3. 1/4cabe hijau besar
  4. 5 buahtomat hijau kecil
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyagula pasir
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaroyco
  9. 1/4lingkar gula jawa
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, ungkep ayam dengan bumbu racik ayam goreng, lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Rebus cabe hijau, bawang putih dan bawang merah hingga layu kemudian uleg sampai halus

  3. 3

    Tumis uleg an cabe dan bawang ke dalam wajan, tambahkan sedikit air, tomat hijau, daun jeruk, gula jawa, gula pasir, garam dan royco, tunggu hingga mendidih dan tomat menjadi layu, lalu koreksi rasa

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, masukkan ayam yg sudah d goreng setengah mateng

  5. 5

    Tunggu sebentar hingga meresap lalu ayam lombok ijo siap d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rafilla Raka
Rafilla Raka @rafilaraka
pada
Semarang
masak dengan bumbu simple. tanpa takaran, tinggal cemplung.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa