Masakan kesukaan suami karena mengingatkannya kampung halaman

Jauh dari kampung halaman sering membuat rindu dengan makanan khas di sana. Kali ini kerinduan itu tertuju pada mie sop medan yang bikin nafsu makan menggelora.

Menu setelah Idul Adha ga jauh dari daging.. Hari ini bikin sop, Alhamdulillah dapat daging dari tetangga dan isinya ada iga. Enaaak dan simple tinggal cemplung cemplung.#Basidoncek#Community_Sumbar

Sop ini memiliki cita rasa sop buntut khas hotel borobudur, dengan style sop kampung yang kentangnya dibuat keripik sebelun dimasukin ke sop. Rasanya istimewa sekali

Selama di Jogja entah uda berapa kali masak sop rasanya ga pernah pas...adaa aja kurangnya. Mulai dari bumbu ditumis, pake kemiri dikit, beli daging lemak, daging bagian samping (dulur atau apa gt namanya), sampe pake bumbu instan, kaldu bubuk tetep ga sesuai yang diinginkan, rasa sop Kampung Halaman ala rumah makan Aceh Pu*na*a Rasa. Ehh...rezki..iseng2 pesen iga di warung, trus bumbu simpel aja ga macem2, duo bawang n rempah2, langsung cemplung malah enaaakkk...serasa sop yg itu tuuhh...hehehheAkhirnyaa...sop Kampung Halaman yg kurindukan kini hadir di Jogja..kayaknya pemilihan bagian daging juga ngaruh ya...besok2 klo ngesop gak lupa pesen iga..kaldunya pas manisnya...muanteeeppp...cuman kurang MSG aja...hahhaha#bikinramadhanberkesan

Ini menu 2 hari yang lalu, tapi baru sempat nyatat resepnya. Sebetulnya buat manfaatin kaldu dari rebusan daging sapi, sayang kalau dibuang. So, jadilah sop ini. Ayamnya pun udah tinggal tulang coz dagingnya udah diambil buat ayam crispi saus lada hitam yang tadi udah saya share resepnya. Lengkap sudah "penderitaan" sop ini, dari bahan sisa2, wkwkwk.... tapi ga apa2 lah ya, tetap enak kok :). Resepnya ga jauh beda dengan resep sop iga yang udah pernah saya share. Saya share lagi ya.

Berhubung sekarang lagi musim pandemi Corona, rencana mudikpun gagal. Jadi untuk mengobati rindu aku sengaja membuat sop sayur yang rasanya sederhana, ngingetin tentang kampung halaman.

"Kehangatan dari semangkok sop buntut"Bicara tentang makanan rumahan, yang membuat kangen kehangatan makan malam bersama keluarga ya ini SOP. Dulu saat masih merantau, saelah merantau. Yang selalu bikin kangen rumah adalah sop buatan mama. Lagi meriang langsung pulang kampung, dimasakin sop. Gak nunggu lama besok nya langsung sembuh.Tipikal sop yang menjadi favorit di rumah yaitu, sop yang berempah dan kaya bumbu. Seperti bawang putih dan bawang merah nya mesti banyak. Dan ada sentuhan warna alami dari kunyit. Yang membuat tampilan sop nya jadi menarik. Sop berempah dan kental itu enak pake banget.Dan sekarang semua sudah berubah semenjak kepergian Mama. Tapi ada hal yang membuat takjup. Ternyata sekarang masakan yang dirindukan itu adalah masakan saya sendiri. Bahagia luar biasa saat masakan kita menjadi favorit bagi orang tersayang.#Babako25_MasakanRumahan#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Sumbar

Bermula dari sedapnya sop iga yg suka saya makan di salah satu resto di mall. Lalu setelah mama sukses memasaknya di rumah, saya pun coba memasaknya (hasil belajar dr mama pastinya hohooo). cost yg dikeluarkan pun jauh lbh murah dibanding makan di mal dan pastinya lebih bersih jg kan ^_^

Masih penasaran dengan resep sop snerek ala Magelang, kali ini coba memodifikasi resep dari Sajian Sedap, yang mau resep aslinya browsing ya teman-teman, hasilnya belum puas banget tapi lumayan mengurangi rindu jajanan khas mudik.#GA_TheNextLevel#week29

Ceritanya lagi pengen banget sop pak min klaten tapi lokasinya jauh banget dari rumah. Jadinya... nekat deh coba masak sendiri.. eeeh suami suka bangeet.. sampe nambah.. yuk simak n coba juga yuk sop ayam segar keto saya...

Ini resepnya emakku. Beliau kalau bikin sop iga enakkkkk banget. Karena jauh dari emak, jadilah bikin sendiri, sebetulnya kalau dari rasa belumlah sama, tapi setidaknya teman2 yang pernah nyoba pada bilang enak (ga taulah apa itu muji atau ngibur doank, wkwkwk), tapi buat aku yang penyuka sop iga ini udah enak kok. Coba yuk mom, siapa tau mommy disana juga bilang enak :D