Senerek atau kacang merah adalah sebutan masyarakat Magelang yang diwujudkan dalam masakan sop. Sop Snerek Magelang dibuat dengan campuran sayur bayam dan wortel, namun saya mengganti bayam dengan brokoli, dan hasilnya nikmat. Sop ini cocok utk disajikan dalam menu lebaran, karena kandungan gizinya yang lengkap.

Sop khas Magelang, menu favorit dr resep ibu #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sop khas orang magelang. Karna sekarang lagi tinggal jauh dari kampung halaman, obat rindu masakan rumah ya masak sendiri hehe

Tantangan #BALONChallengen minggu ke - 8"KACANGin Aku"Sop senerek merupakan hidangan olahan kacang merah khas Magelang yang merupakan warisan dari Jaman Kolonial Belanda. Selain kacang merah, sop ini terdiri dari irisan daging sapi atau ayam wortel, bayam, dan seledri yang kemudian dicampur dengan air kaldu.#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe23_KeajaibanKacang#KacanginAku

Saya teringat enaknya Sop Senerek yang saya makan saat berlibur di Magelang tahun 2018 lalu. Sup kacang merah bening yang beda banget dengan sup breneboun yang biasa saya makan. Rasanya ringan cocok untuk cuaca hangat.Sop Senerek yang saya buat ini pakai daging sapi dan saya tidak pakai bayam karena pas lagi gak punya persediaan.Segarnya sop ini membawa saya kembali kesaat itu, kapan lagi yah main ke Magelang?

pas senin kmaren liat acara 'rahasia dapur nenek' di trans tv bahas kuliner dr magelang. liputan tentang sop senerek jd bikin kangen ama kampung, menginspirasi bgt buat menu maksi hari ini. sengaja beburu kacang merah/snerek krn uda niat pake bgt.rasanya mungkin spt sop biasa cuma ada tambahan senerek itu yg jd khas di magelang.ini menunya ga mirip aslinya, soalnya isinya ga sekomplit yg asli, minus kentang ma kol, trs daging aku ganti pake ayam ajah yg ada di rumah.cuss ah kali-kali ada yg terinspirasi :D

Kuliner yg jd salah 1 ikon kota Magelang, senerek bu Atmo & pak Parto yg terkenal. Enaaaak bgt. Mari kita coba bikin sdri 😁

Mau yang praktis aja, krn pagi-pagi buta sudah harus berangkat gasik. Kudu sigap nyiapin sarapan suami sama anak.

#BALONChallenge#KacanginAku#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_SemarangSop ini sangat terkenal di daerah Magelang. Rasanya enak dan segar, cara membuatnya juga mudah.

Sop yang terkenal di Magelang, Jawa Tengah merupakan salah satu makanan yang dipengaruhi dari kuliner Belanda yaitu Snert Soup yang berbahan dasar kacang polong, karena kacang polong sulit didapatkan, maka diganti dengan kacang merah.Berbeda dengan sup brenebon/bruine boen dari Manado, kuah sup senerek ini lebih bening dan ringan.Isiannya selain kacang merah biasanya juga berisi wortel, kentang, daging/iga sapi, daging ayam, dan bayam.#Pais_Dikacangin#BalonChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Bandung

Lagi pingin sop senerek di Magelang, karena di Jakarta enggak ada yang jual, so bikin sendiri deh.