Acar Mentah

Ayu Wahyuni
Ayu Wahyuni @pawon_bunara

Ikut meramaikan Posbar Minggu Ini dengan tema masakan pendamping menu Idul Adha, jadi Saya buat acar mentah pakai resep kepunyaan Bunda @TiniRostiawati76 ...
Acarnya seger banget ya Bunda, apa lagi Saya baru pulih dari bapil, lagi pengen makan makanan yang seger-seger kaya acar mentah ini.
Resep aslinya bisa cek di sini

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13314663-acar-mentah

#posbarIDAMAN

Acar Mentah

Ikut meramaikan Posbar Minggu Ini dengan tema masakan pendamping menu Idul Adha, jadi Saya buat acar mentah pakai resep kepunyaan Bunda @TiniRostiawati76 ...
Acarnya seger banget ya Bunda, apa lagi Saya baru pulih dari bapil, lagi pengen makan makanan yang seger-seger kaya acar mentah ini.
Resep aslinya bisa cek di sini

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13314663-acar-mentah

#posbarIDAMAN

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 orang
  1. 4 buahtimun ukuran sedang, buang bijinya, potong kotak kecil
  2. 5 buahwortel ukuran sedang, potong kotak kecil
  3. 10 buahcabai rawit kecil hijau (yang merah lagi kosong 😅)
  4. 4 buahcabai merah keriting (Saya tidak pakai)
  5. 10 buahbawang merah potong kotak kecil
  6. 1 buahjeruk lemon (Saya pakai jeruk nipis)
  7. 1 sdmgaram
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 50 mlair panas

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih dan potong-potong kotak kecil, sisakan cabai rawit beberapa buah yang tidak dipotong-potong, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah bersih, masukan gula dan garam, siram dengan air panas, aduk-aduk agar gula dan garam larut, masukan jeruk nipis peras, aduk kembali sampai merata, cek rasa.

  3. 3

    Tuang air larutan gula garam ke dalam wadah yang berisi potongan timun, wortel, cabai dan bawang, aduk-aduk sampai merata.

  4. 4

    Diamkan kurang lebih 20 menit agar air larutan gula garam meresap sempurna dan kandungan air menjadi lebih banyak. Acar mentah sudah siap disajikan atau bisa langsung dinikmati. Jika masih ada sisa bisa ditaruh di lemari es, sebab dimakan dingin terasa lebih enak dan segar.
    Selamat mencoba ya Mom's. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Wahyuni
Ayu Wahyuni @pawon_bunara
pada

Komentar (4)

Ayu Wahyuni
Ayu Wahyuni @pawon_bunara
MasyaAllah bahagianya dpt koment dari Bunda @TiniRostiawati76 🤗
Sama2 Bunda 😍
Terima kasih juga untuk resep acar mentahnya yang endulitah 💖

Resep Serupa