Mate de pomelo
Paola @paola
Comprando en el supermercado, me di cuenta que ya estamos en temporada de pomelos 😍 y no dude en comprar unos pocos para preparar este rico mate, que no sólo es una delicia, también logramos aprovechar los beneficios antioxidantes de la yerba mate junto a la vitamina C de los pomelos y así fortalecer nuestras defensas este invierno 💕
Esta hermosa receta la conocí el año pasado gracias a @ConyConstanza 🥰
Hoy quiero compartir con ustedes su receta 🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el pomelo y cortar con un cuchillo la parte de arriba (como una tapa). Pinchar con un tenedor la pulpa varias veces y exprimir suavemente el jugo del pomelo en un vaso, con cuidado para no romper el pomelo. Luego con el mismo tenedor ir aplastando contra las paredes (no mucho, para conservar pulpa en el pomelo) así haremos el espacio para la yerba mate, el jugo que va soltando lo vamos reservando en el vaso.
- 2
Dejamos el pomelo en un pocillo para que no se voltee y agregamos la yerba hasta completar 3/4 la cavidad del pomelo. Luego sebar la yerba con un poco de agua tibia unos minutos.
- 3
Ya está listo el mate de pomelo, el jugo reservado lo vamos agregando de a poco al mate junto al agua caliente 😋 Que lo disfruten 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15279997
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