Sambal Bawang Utuh

Aulia Mudrika
Aulia Mudrika @auliamudrika
karawang

Bisa ditambahkan Teri / Cumi Asin yang sudah digoreng kedalam sambelnya

Sambal Bawang Utuh

8 orang berencana membuat resep ini

Bisa ditambahkan Teri / Cumi Asin yang sudah digoreng kedalam sambelnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 Orang
  1. 25 siungBawang merah kupas ukuran kecil
  2. 3 siungBawang putih
  3. 3 pcsCabe kriting/biasa merah
  4. 3 pcsCabe kriting/biasa ijo
  5. 2 bijiKemiri
  6. 3-5Cabe rawit merah
  7. 1/2 potongTomat merah
  8. SecukupnyaTerasi bakar/kukus/goreng
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaLada
  11. 1 PapanPete
  12. SecukupnyaMinyak
  13. SecukupnyaGula
  14. SecukupnyaKaldu bubuk / Penyedap rasa

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Iris 5 siung Bawang Merah, 3 siung bawang putih, cabe merah, cabe ijo, cabe rawit merah. Lalu campur dan ulek/ haluskan dengan kemiri, terasi tambah sedikit garam agar mudah dihaluskan.

  2. 2

    Jika sudah agak halus goreng di sedikit minyak panas jika sudah harum angkat tiriskan

  3. 3

    Bersihkan wajan goreng di minyak panas 20 siung bawang merah yg sudah dikupas dan dicuci (tiriskan) goreng hingga agak matang dan sedikit berubah warna.

  4. 4

    Saring dan buang minyak bekas goreng Bawang. Masukan bumbu halus dan aduk merata dengan bawang merah yang sudah digoreng

  5. 5

    Masukan pete, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa jika sudah OK masukan irisan tomat aduk dan siap dihidangkan

  6. 6

    Cocok banget dimakan dengan Cumi Asin / Ikan Goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Mudrika
Aulia Mudrika @auliamudrika
pada
karawang

Komentar

Resep Serupa