Tongkol Kuah Santan

Name: Tongkol Kuah Santan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keranjang tongkol iris (isi 5); Tahu; Santan kara; secukupnya Air; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 biji cabe merah; 5 biji cabe rawit merah; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; 3 cm kunyit; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai secukupnya; sesuai selera gula, garam; 1 buah wortel sedang; 1 buah tomat

Intan Afani @intanafanii

Pandaan, Jawa Timur

Ada stok tongkol di kulkas, tapi sudah bosen kalau dimasak bumbu merah gitu, jadi cobalah saya memasak dg kuah santan hehe. Rasanya endul, hehe selamat mencoba.

Lebih banyak

Tongkol Kuah Santan

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Intan Afani @intanafanii

Pandaan, Jawa Timur

Ada stok tongkol di kulkas, tapi sudah bosen kalau dimasak bumbu merah gitu, jadi cobalah saya memasak dg kuah santan hehe. Rasanya endul, hehe selamat mencoba.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

1 keranjangtongkol iris (isi 5)
Tahu
Santan kara
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
7 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 bijicabe merah
5 bijicabe rawit merah
2 butirkemiri
1 cmjahe
3 cmkunyit
Bumbu dan Bahan Cemplung
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangserai secukupnya
sesuai seleragula, garam
1 buahwortel sedang
1 buahtomat

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng ikan tongkol dan tahu terlebih dahulu, sisihkan.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. tumis sampai harum
3

Tambahkan air, gula, garam sesuai selera. Koreksi rasa, jika
sudah pas masukkan tongkol, wortel dan tomat yang sudah diiris, dan tambahkan santan, aduk aduk hingga masak.
Sajikan 😄

Ning Fatna dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Intan Afani @intanafanii

pada 21 Juli 2021 17.19

Pandaan, Jawa Timur

Tidak jago masak, tapi cukup enak untuk dimakan..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Hampir sama dengan bumbu mangut ternyata enaak juga buat masak tongkol 🤤 #PejuangGoldenBatikApron

Wina Rubiyanto
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Karna di tukang sayur ada tongkol gede2 jdnya sempet ngiler pengen bikin asam padeh tapiiii kasian anak2 gak bisa makan pedes jd lah kuah santan aja. Pas emak nya jg lg malesss bikin dobel lauk soooo yg bisa di makan barengan aja deh yaaaa.......

Retno Kusumaningtyas
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Ini saya beli 3 ekor tongkol.terus dibagi2. Ada yg dimasak santan. Ada yg dimasak balado

Inggar Sayekti Ningrum
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Menu makan pagi dan siang untuk hari ini.... Masak ikan tongkol lagi karena keluarga saya suka olahan ikan. Pas banget disajikan bareng sayur singkong rebus dan sambal lado mudo...#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang

Nova Utami
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Lagi kangen banget sama masakan mama, jadi buat ini hari ini. Berhubung mamaku sudah meninggal hampir 25 tahun lalu, jadi ya resep-resep beliau ku minta dari kakakku yang dulu suka temani mamaku masak di dapur.#tongkol#kreasitongkol#Masakanseharihari#CookpadCommunity_Depok

Maya Damamain
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Paling suka kalo masak ikan tongkol, mau dibumbuin apa aja cocok 😂Kali ini cobain masak dikuah santan, tapi ngga pedes, cabe rawit cuma dibuat utuh aja, hiihihi pak suami ngga doyan pedes soalnya 😄Dimakan pake nasi anget nikmatnya luar biasa 🤗😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Malang

Imaami
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Lagi seneng masak tongkol tapi pengen yang kuah, jadi deh menu yang gampang tinggal goreng iris cemplung. Rasanya enak banget gurih, yuk dicoba buibu 😊❤

Fikananda
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Kami sekeluarga suka tongkol. Dan kebetulan aku itu jarang banget masak bersantan. Pas hari ini suami libur dan aku juga libur jadi pas masak yg spesial alias bersantan hahaha. Mamak recook resep Fitri Sasmaya tapi minus cabe dan kemangi karena biar sekalian batita makan. Yuk ngedapur!!

Citramel89
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia

Kirana Zaqueena
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Ini adalah resep dari nenek, makanan favorit keluarga kami, rasanya boleh di adu, pasti menghabiskan nasi di rumah

Linda Purnama
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

Unin Widya
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan

#Pais_KuahHaneut#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Chiensyn Kuliner

Rekomendasi Resep Lainnya