Ogura Pandan
indah shafira @cook_11719862
Cara Membuat
- 1
Pisahkan 5 kuning telur dan putih telur
- 2
Aduk menggunakan wisk : 5 kuning telur, 1 butir telur utuh, santan dan minyak, masukkan pasta pandan dan tambahkan tepung terigu hingga tercampur rata dan licin. sisihkan
- 3
Mixer dengan kecepatan sedang putih telur sampai berbusa dan masukkan garam, cream of tar tar, gula secara bertahap (saya bagi menjadi 3 bagian) mixer sampai soft peak.
- 4
Ambil 2 atau 3 sendok nasi dan campur ke adonan kuning telur. aduk balik sampai rata.
- 5
Setelah adonan pertama rata, maka masukkan ke dalam adonan sisa putih telur tadi aduk balik menggunakan spatula pelan-pelan hingga tercampur rata.
- 6
Masukkan adonan ke dalam loyang 20x20 cm yang sudah di alasi kertas roti dan pinggiran loyang juga di lapisi kertas roti. hentakkan beberapa kali agar udara dalam adonan keluar.
- 7
Oven dengan sistem au bain marie dengan suhu 140°c api atas bawa selama kurang lebih 1 jam.
- 8
Setelah matang keluarkan dari oven dan hentak²an loyang beberapa kali agar adonan tidak kempes. segera keluarkan roti dari loyang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura Pandan Cake Ogura Pandan Cake
Assalamualaikum....Bismillah....Arisan cooksnap member Clover kali ini jatuh pada akun mba @indah_kurniasari , aq cooksnap resep Ogura Pandan Cakenya. Beneran deh, mateng pas Isa, pagi sudah tinggal 2 iris. 😅😅😅..Cuma kayaknya aq kurang rata ngaduknya, jadi pori2 nya sebagian masih besar2. Tapi rasanya sudah moist enak banget. Terimakasih resepnya ,semoga berkenan 🙏#ArisanCooksnapMember#Riscooker_Indah#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ogura pandan Ogura pandan
Penasaran dengan kue ini, resepnya jlimet, dan banyak istilah yg belum saya tahu. akhir nya mbah google dan bibi youtube memberi saya pencerahan, dan Taraaa jadilah ogura pandan yg nyam nyam nyam nyam.Beberapa foto hanya untuk menunjukkan bagaimana caranya dan kondisinya. Jadi tak ambilkan dari mbah google biar jelas, tapi untuk foto hasil jadi nya asli lo ya... 😂
-
Ogura lemonade Ogura lemonade
Lagi pingin nge-bake githu, berhubung pasta pandan lagi abis yg ada tinggal pasta lemon ya ... pakai yang ada ajalah. Ogura cake yang lembut di mulut cocok untuk cemilan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Ogura Pandan Ogura Pandan
Bismillaahirrahmaanirrahiim#PejuangGoldenBatikApronResep asli : channel yt luvita ho, dengan sedikit penyesuaian bahan (di resep asli pakai 85gr Tepung Kue, biasanya protein rendah. Aku pake protein sedang + maizena)Di sini aku pake pasta pandan merk k0ep0e2, dan warna hijaunya menurutku kurang cantik ya. Aku prefer warna hijau yang agak kekuningan. Mungkin temen2 ada yang tau itu biasanya pake merk apa, bisa tolong dikomen yaa. Terima kasih🙏🏻
-
Ogura pandan Ogura pandan
Terinspirasi dari oguranya ci tintin.. ternyata rasanya enak..lembut dan ngempus banget.. 😄😄
-
Ogura Pandan Ogura Pandan
Ceritanya belajar bikin kue buat bekal nanti kalo jadi mutasi ke kampung halaman suami tercintahh... bikin kue ini gampang2 susah, belom nemu teknik yg benernya kyak gmna biar kue gk kempes pas udh mateng🤦🏼♀️Source: @dhasilfa raditya
Jane AndRiant -
Ogura Pandan Ogura Pandan
Assalamu'alaikumAlhamdulillah,bisa ikutan absen buat ngeramein Cookpad yg makin cantik aja, hehehe...Oya, Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 H bagi temen2 yg merayakannya..Do'a terbaik untuk kita semua,semoga selalu dlm sehat dan perlindungan Allah SWT,aamiin yaa robbal'aalamiin...Bismillah...akhirnya datang kesempatan lagi buat ikutan Golden Apron, semoga tdk gugur lagi ditengah jalan nanti, hehehe...Buat daftar #TiketMasukGoldenApron3 ini, saya mau setor Ogura Pandan. Alhamdulillah,hasilnya tidak mengecewakan untuk kali ini. Cake nya bener2 kempus2, g ambles sama sekali. Resep saya ambil dari kumpulan resepnya ci Tintin Rayner, semoga bisa bermanfaat resepnya...Wassalamu'alaikum#TiketMasukGoldenApron3
-
Pandan Ogura Cake Pandan Ogura Cake
Kesekian kalinya bikin ogura cake ini karena teksturnya yg lembut dan tidak seret, inilah #5resepterbaruku
-
Ogura pandan Ogura pandan
Ini yang kali kedua bkin si'lembut ogura pandan' saya emg ktinggaln ya dlm pmbuatan ogura ini,yg laen psti udh sering bhkan puluhan kli bkin ini he..he..pertama kli bkin lgsg brhsil lembut bgt rasanya,jd ketgihan deh,anak"jg pd suka,resep ini sa ambil dari si'ratu ogura #Tintinrayner,resepnya simpel dan gampang dipraktekin bwt sya yg blm pinter baking membaking😁😁lgs aj ke rsepny bunda.#momenmanis#metimeisbakingtime#siapramadan
-
Ogura Pandan Ogura Pandan
Ogura cake awalnya berasal dari Batu Pahat, Malaysia. Beberapa sumber mengatakan bahwa ogura cake merupakan inovasi baru dari para pembuat roti di daerah tersebut.Lalu mengapa kue ini dinamai ogura ya?Konon, ada seorang wanita yang tinggal di Batu Pahat dan tengah merindukan suaminya yang pergi ke Jepang. Sudah sekian lama menanti, ternyata sang suami yang berkebangsaan asli Jepang itu meninggal tanpa penyebab yang jelas. Untuk mengenang cintanya, wanita itu membuat sebuah kue dengan nama suaminya, yakni Ogura. Nah, cerita itu menyebar luas berikut resep kuenya. Di Tiongkok, ogura cake juga punya versi sendiri, yakni xiang si dan gao yang artinya lovesick cake.Ogura cake sekilas memang mirip kue bolu. Namun, ketika disentuh atau disantap, tekstur kue ini mirip seperti chiffon yang lembut dan ringan, tapi tidak seret. Berbeda dengan chiffon cake, kue ini perlu dibuat dengan teknik khusus, yakni au bain marie atau hot water bath.Source : mbah gugelResep : YT Dhasilfa Raditya- Minggu#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Bandung
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15281689
Komentar