🇻🇳 Nuoc Cham - Vietnam Dipping Sauce

Pencicah yang simple dan classic dari negara Vietnam.Pencicah yang boleh dikatakan sesuai dalam semua jenis hidangan seperti goreng, bakar atau sebagai pencicah popia.Resepi yang cukup mudah.

Nước chấm ialah nama bagi hidangan sos pencicah yang ada berbagai jenis dalam masakan Vietnam.Selalunya sebagai hidangan perasa dan rasanya manis,masam, masin dan pedas.Yang paling ringkas: Nuoc Cham adalah campuran air,gula, jus limaun ,dan sos ikan. Ini merupakan bahan asas bahan perisa Vietnam.Inspirasi resipi @limited_edition 🌹

#cppassportSos pencicah Vietnam ini memang sangat sedap. Boleh dipadankan dengan apa sahaja. Suka kombinasi rasa pedas, masam, manis dan masin nya. Bagi penggemar pedas boleh ditambah cili lagi.

Núóc Chấm atau Sos Pencicah Vietnam ini lebih mempunyai keistimewaan kerana ada hirisan lobak merah di permukaannya. Rasanya yang enak dengan penyediaan yang cukup ringkas, ia pasti akan selalu dibuat lagi.Bukan saja boleh menjadi pencicah popia Vietnam, tetapi juga untuk makanan tempatan seperti popia goreng, pisang goreng, tauhu sumbat, keropok lekur, sotong Goreng tepung dan sebagainya.Selamat mencuba! 🤗

#cppassportKalau kat vietnam sos ni memang disediakan dan diletakkan dalam mangkuk kecil disisi pinggan makanan yang dihidangkan. Sebagai pencicah sos ni sedap dimakan bersama daging bakar, pelbagai nasi goreng, mi atau bihun sup, telur gulung dan lumpia. Juga sedap jika dicurahkan ke atas sayur. 🇻🇳

Dipping sauce ni sedap dimakan bersama Vietnamese Roll, Popia goreng, seafood dan lain2.Asal : Vietnam#cppassport

Setiap kali saya berkunjung ke Thailand,saya pasti mencari hidangan yang pedas-pedas.Paling saya suka adalah sotong atau kerang bakar yang dicicah bersama sosnya.Saya mencuba buat sosnya sendiri.Walaupun mungkin bahan-bahan dan cara tidak sama,tapi rasanya tidak mengecewakan.

#goldenapron2020 #merdeka2020Harini saya nak kongsikan resipi dari air tangan isteri saya iaitu thai seafood dipping sauce. Biasa saya makan seafood dgn sos thai beli kat pasar je. Tak sngka pula sos yg isteri saya buat ni sampai meleleh air mata dibuatnya. Pedas betul tapi sedap! Bagi yg tak makan pedas, boleh kurangkan kuantiti cili, ikut tahap kepedasan anda. Dipping sauce ni sesuai dimakan dgn apa jua jenis seafood.. semalam saya try makan dengan kerang rebus. Padu betul. Belum try lagi cicah dengan daging bakar. Meleleh air liur sambil menaip ni 😂Apa pun saya tiada gmbr yg cantik untuk snap gambar sos ni sebab buat pada waktu malam. Cahaya lampu tidak membantu. Ini je yang saya mampu. Ok lah ini la resipi sempena bulan kemerdekaan 2020 ni. Selamat mencuba!

#TakLebih6Bahan #WAJIBcooksnapAntara bahan yang selalu ada dalam masakan Vietnam ialah lobak merah. Kehadiran lobak merah sama ada sebagai stok sayuran ataupun sebagai sayuran mentah memang kena dalam kebanyakkan resepi Vietnam. Sos pencicah ni memang la sangat sedap! Lebih sedap dari crepes tu..🤣🤣🤣🤣Cc : @sasha_sabrina

Cooksnap dari resipi MinSha @sasha_sabrina cuma Kak Lat tambah gula perang sebab cili merah besar tu pedas.Memang sangat sedap. 😋😋😋Buat pencicah ni untuk crepe dan popia vietnam. Licin !

Inspirasi resepi daripada cookpadies @najwanik.Akak guna sos cili Thai yang akak buat untuk cabaran Masak Apa Homemade baru-baru ni.Tak masak dah, just bancuh dengan air panas.Penggunaan tepung jagung pun akan skip sebab masa buat sos hari tu dah buh tepung jagung. Jadi sos tu memang dah pekat.

Vietnamese spring roll atau goi cuon merupakan salah sejenis appetizer (pembuka selera) yang berasal dari Vietnam semakin popular di Malaysia. Apa yang membezakannya dengan popia yang biasa kita makan di sini adalah bahan-bahannya seperti udang, ketam dan sayuran semuanya dihidang segar dan kemudian digulung menggunakan rice paper.Seolah-olah memakan salad, anda pasti tak sangka betapa sedapnya popia Vietnam ini. Bahkan, orang yang tak suka sayur pun boleh terpikat. Tambahan pula apabila dicicah dengan sosnya yang power! Jadi, tak perlu lagi terbang ke negara Vietnam. Jom kita buat sendiri popia Vietnam yang sihat#cppassport

Asal : Vietnam#cppassport

Sos pencicah yang lazat dipadankan dengan Vietnamese spring roll.

MinSha tak boleh move on dengan resipi ni. Asalnya sos ni dari resipi Admin Vietnam, Emily Luu @Emilys_pallete15.MinSha olah guna bahan yang ada. Memang mantul habis berdepeh-depeh bak kata @GoodFellas 🤣.Kalau bukan pengamal keto boleh guna gula biasa ya. Jom Cooksnap!!

Tips nak bagi anak² makan sayur ni la cara yg sesuai...mmg repeat setiap minit dia buka tudung saji😁Sos dia pula CheTa buat tak pedas sangat soo ank² mmg boleh makan,mmg dia orang sukakan makan vietnam spring rolls ni sbb ade crab stick dlm tu...nak letak udang pun boleh,tapi kami cuma ada crab stick je..jadi guna bahan yg ada je la😅

Lama tak buat bbq. Selalu makan dengan sos cili je. Kali ini saya hidangkan dengan nam jim jaew ni. Sos pencicah thai ini sedap dihidang bersama ayam bakar / daging harimau menangis 😁. Memang masam manis pedas ngam la kena dengan selera.

Resipi lama dalam draf juga. Cooksnap daripada adik @cook_16613722Sekali-sekala dapat makan popia vietnam ni memang best sangat. Kenyang, tak payah makan nasi. Kalau boleh nak makan selalu pun takpe janji rajin melipat/membungkus nya 😅 kadang tu ada jugak yang terkoyak sewaktu membungkus nya. Bila terkoyak nanti ada yang terburai, ni yang membuat jadi fed up. 🤣 Buat guna bahan-bahan yang ada jer.

chào bạn!!Sauce dipping yg mudah dan sedap xperlu dapur pun boleh dibuat. Sesuai utk dipping pelbagai makanan Goreng. Selamat mencuba 🙏🙏❤️

Sedapp 😋

Selalu tengok je dalam tv orang makan Pho ni. Teringinnya. Nak pergi travel ke Vietnam tak boleh so kena laa buat sendiri. Tapi versi faa laa. Memang sedap. Faa gantikan daging lembu dengan daging kambing. Padu!#cppassport

Dah lama sebenarnya nak buat popia Vietnam ni. Sebelum ni beli jer. Rupanya senang jer nak buat.Rajin tak rajin jer sebenarnya.Bahan bahan pun senang jer nak cari.Jom kita masak!

Sos ni sesuai untuk makan dengan ikan, udang, sotong, kerang, crab meat dan lain2 bersama salad atau pun dengan Vietnam roll. Ianya juga memudahkan kita membuat ikan stim limau. Letak ikan, tuangkan sos ini dan kukus sahaja.

#CookEveryPart1#ThaiStyleDaripada membazir dibuang lebihan kuah tomyam untuk makan tengahari tadi Uchu gunakan dalam hidangan kerabu Maggi untuk makan malam. Kebetulan pula, kubis ungu berbaki dalam peti dan telur rebus yang tak jadi masak gulai kelmarin pun ada dalam peti.Sekadar perkongsian, Uchu kalau buat kerabu Thai, Uchu akan bancuh pes cili goreng Thai sama ada yang homemade atau brand Maepranom bersama bahan sosnya.Cc: @Mizzanem

69/2021/RoadTo1k/754❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportResipi asal adalah Ayam Serai Vietnam dari Blog : Dari Dapur Kak Tie. Hakak tukar kepada puyuh sebab ada stok puyuh dalam peti sejuk yang mak bagi minggu lalu. Jadi menggunakan resipi yang sama. Hakak tukar bahan utama dan modified ikut kesesuaian puyuh tu (sebab hakak guna seekor dan tak potong puyuh tu). Jadi terciptalah satu resipi. Boleh cuba yer. Rasa dia sedap tau 😋

207/2021/RoadTo1k/892❤️Vietnam : Country of The Week❤️Resipi ni hakak cooksnap daripada resipi Sesimple Loralin @Uchu. Macam biasalah dah buntu nak masak apa lunch tadi. Tu buat carian di Cookpad. Tengok resipi ni macam menarik je pastu tak pernah masak lagi kan. Jadi ada baiknya kita coba ya 😬.Perbezaan kari Vietnam ni dengan kari Malaysia adalah pengunaan daun ketumbar bagi menggantikan daun kari sebagai bahan perasa. Bila bahan berubah, pastinya aroma dan rasa pun berubah. Apa2 pun sedap sangat kari ni. Hakak suka sebab bau ketumbar tu segar sangat dan buat bertambah nasi sahaja. Sebab tu kalau ko debabb, jangan salahkan orang lain. Sebab sendiri masak, sendiri yang makan dan puji2 diri sendiri kan 🤭😂

Semua kene try sebab sedap sangat2.. selalu kita makan ayam korea kan..kali ni kita tukar ke ayam thai.. resepi ni saya bljr melalui chef original thai 🥰

Inspirasi daripada resipi Admin Vietnam, Emily Luu @Emilys_pallete15 untuk Cookpad Live Cooking (14 Julai 2021) di Cookpad Malaysia Community Facebook.Padu sangat rasa dia! Ala-ala menu kegemaran MinSha, Oyster King nyer Oyster Omelette! Lama dah nak try masak sendiri dari rumah tapi oysters macam harga kayangan je kan. Lagi murah beli Oyster Omelette yang dah siap masak. 😅Tapi bila dah buat resipi ni, MinSha dapat inspirasi nak masak omelette fav tu tapi ganti oyster dengan makanan laut lain. 😝Tak sabar nak cuba! 💪🏻💪🏻💪🏻

Ikut resepi beras patut kena sangai dulu lepas tu masukkan sup daging.Tapi kebetulan ada nasi semalam.Iman nak masukkan sup daging, tapi kalut punya kalut lman terlupa dan termasukkan air je.Iman tak pernah makan bubur nasi Vietnam tapi ok la, rasa sedap juga Iman rasa. (Masuk bakul angkat sendiri. Sapa lagi nak puji kalau bukan diri sendiri 🤣)

Nasi goreng vietnam, kita ubah suai dengan sosej halal. Sangat senang penyediaan nya dan sangat menyelerakan.#cppassport