Sardinen Sonne
Theaskuechenreisen @theas_kuechenreisen
Ob es wirklich nur in der Türkei entstanden ist oder in Italien.... auf jeden Fall lässt es einen Fernweh bekommen😊
#reisehunger
Sardinen Sonne
Ob es wirklich nur in der Türkei entstanden ist oder in Italien.... auf jeden Fall lässt es einen Fernweh bekommen😊
#reisehunger
Cooking Instructions
- 1
Die Sardinen waschen und säubern.
Etwas salzen und mit Mehl bestäuben.
In eine Pfanne so viel Öl geben, so dass der Boden bedeckt ist.
Dann die Sardinen in Form einer Sonne 🌞 legen. Den Knoblauch pressen und in 1-2 EL Olivenöl geben und das über die Sardinen geben.
- 2
Die Pfanne auf die Herdplatte und die Sardinen ca. 8-10 Min. heiß anbraten.
Dann einen Teller auf die Pfanne geben das Öl in eine andere Pfanne ausgießen und die Sardinen auf den Teller stürzen, so dass man sie wieder von der anderen Seite in die Pfanne geben kann.
Auf dieser Seite ebenfalls ca. 5-8 Min. kross anbraten.
Sonne stürzen und mit Zitronen beträufeln, Salz und Pfeffer würzen und schon befindet man sich am schwarzen Mär, an der Ägäis oder an der Adria.
Cooksnaps
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Essen und Kochen sind für mich nicht nur ein Hobby sondern mein Elixier.Rezepte entwickeln, neue Kreationen wie auch altbewährte, bodenständige Gerichte beleben meine Küchenreisen. Meine Rezepte sind geprägt von meinen Reisen, denn da bin ich oft in den Küchen und schaue den Köchen über die Schulter.Manchmal entlocke ich ihnen auch das Eine oder Andere Rezept☺☺☺Auf meinem Blog gibt es mehr von meinen Küchenreisen unter www.theaskuechenreisen.de oder auf Instagram theaskuechenreisen.
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