Lotek sayuran

Masih suasana lebaran bosen dong ya makan opor melulu, kalo masih punya stok ketupat manfaatin buat bikin lotek, ini lotek favorit dari jaman ngekos, bumbunya dijamin seger, yuk mari dicoba..

Buat Lotek sayuran. Rasanya hampir mirip karedok, atau pencok kalau di kalimantan. Rasanya segar dengan rasa kencur yang kuat. Bagi saya ini enak banget. Terinspirasi dari youtubenya Dapur Cantik, ukuran saya sesuaikan sendiri.

Yang lotek yang lotek...hidup ditanah rantau terkadang pingin makanan kampung halaman tp gak ada yg jual jadi buat sendiri..ya lumayan untuk mengobati rasa rindunya dwehhhh.

Kalau di Sukabumi (tempat tinggal saya), ini di sebut lotek, entah sama dgn gado² / tidak. Sebetulnya lotek sendiri tanpa tahu & telur rebus, tp disini sy ingin gizi nya jauh lebih lengkap. Krn ada protein hewani (telur rebus), protein nabati (tahu kuning), serta serat dr sayuran terutama labu siam merupakan sayuran yg tinggi serat.Yukk, di coba 🤗#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_LabuYuk#MasakLabu

Lotek merupakan makanan khas Jawa yang bisa ditemui dari ujung barat hingga timur pulau tersebut. Penganan ini berupa sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang, dan setiap daerah memiliki variasi masing-masing.Lotek kali ini mungkin yg paling sederhana ya, hanya terdiri dari 4 macam sayuran, klo teman2 mau menambahkan dg sayuran lainnya yg disuka boleh saja, lebih sedap,,☺️#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau

#BikinRamadanBerkesanDay ; 02 // Menu ; 01 // 17.05.2018.Selamat berbuka puasa, pasti buka puasa hari pertama dengan menu special tentunya.Kalau sy kebetulan buat menu sederhana saja, krna sy terbiasa buka puasa makan tanpa nasi spy sahurnya semangat. Tp kadang mkan nasi jg sih. HehheUtk menu pertama buka puasa hari ini sy bikin yg simple&cepat sja ya. "Lotek Sayur" makanan ini hampir sama dgan pecel, tp bedanya klo lotek bumbunya mentah dan ga pakai daun jeruk dan dibuat secara dadakan..sayurannya bisa apa saja ya, tambah timun jg seger bisa ditambah irisan bakwan dan ditemani telur dadar. Tp kali ini sy bikin se'simple mungkin..yuukz dicoba 🍛

Emang Enak Dikacangin? 😁Di kala bosen dengan perdagingan menu ini bisa jadi alternatif buat keluarga kan temen². Sedaappp...#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba

Kali ini saya pilih menu Lotek Bakwan Sayuran untuk menu makan siang. Kebetulan tadi habis bikin bakwan sayur kok ternyata sayurannya masih sisa banyak, daripada layu sekalian saya rebus, saya tambahi kangkung (hasil petik dari tanaman hidroponik kami di pot), trus saya buatin sambel lotek dan jadilah menu Lotek Bakwan Sayuran untuk menu maksi😍👍

Kangkung kol dan taoge, enaknya kalau setengah matang masih ada KRIUKNYAUntuk sayuran bervariasi sih,Ada yang hanya daun kenikirBayam, dll

Biasanya kalau beli lotek makan satu porsi masih pengen lagi wkwk. Makanya bikin sendiri. Bisa nambah sepuasnya😂 Lotek mirip sih sama pecel tampilannya. Tapi ttp ada bedanya. Bedanya dari segi bumbu dan sayurnya. Kalau pecel bumbunya itu dibuat sekaligus dan bahannya ga sebanyak lotek. Malah kalau pecel udah ada bumbu jadinya yaitu bumbu pecel. Sayurnya jg matang semua. Nah, kalau lotek itu sayurnya ada yg mentah dan mateng sama bumbunya dibuat perporsi saja. Enggak langsung bikin banyak kayak bumbu pecel dan gado-gado.

Suami mintanya dibikinkan trancam. Tp berhubung bumil ini ga boleh makan yg mentah2, jadilah sayurnya bagi 2. Yg aku dimasak, dia mentahan. Jadi lotek isi suka suka 🤪✌️✌️#5resepterbaruku