Krążki cebuli podsmażyć na maśle w średnim rondlu, aż będzie można przez nie przejrzeć.
Zdejmij z ognia i dodaj paprykę, kurczaka, połowę papryki i połowę pomidora.
Przykryj szczelnie pokrywką i gotuj powoli przez półtorej godziny.

Czasami odwróć kawałki, aby mogły równomiernie się gotować.
W razie potrzeby dodaj niewielką ilość wody.
Gdy mięso zmięknie, przełóż je na blachę do pieczenia.

Zrób sos z sosu z pieczenia. Włóż kurczaka
Udekoruj pozostałym zieloną papryką i pomidorem.
Przykryj folią i trzymaj w piekarniku w średniej temperaturze do czasu podania.
Do sosu można dodać śmietanę.