Lagi pengen aja

Jika di liat2 di mbah google, ternyata mie kenyol ini khas nya kota Pekalongan. Di makan begini aja udah enak, apa lagi sambil lalap cabe rawit atau siram sambal kacang. Nyuummmm...Thankyou inspirasinya mbk @kakzee#Semangcook_ArisanSeptember#Semangcook_HokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang

Kalo di daerah ku namanya Mie Kenyol, tekstur mie nya emang kenyol² gitu.. salah satu makanan favoriit hehehehe kalo di daerah mom nama nya sama gak yaa? 😅 Yuukk masaaak :)

Hai semuanya, mie kenyol merupakan mie yg berasal dari krupuk kuning. Jadi kalo mau buat mie kenyol, krupuknya di rendam dulu dengar air panas tp janhan terlalu lembek ya. Setengah mateng aja soalnya kan mau di buat oseng, takutnya kalo misal ngrendemnya terlalu lembek pas di oseng jd super lembek banget. So buat yg belom tau bentuknya seperti apa krupuk mie kenyol bisa google dg keyword mie kenyol mentah ya, soalnya tadi kelupaan foto sebelum dimasak😀🙏

Mie kenyol ini adalah nama yang disematkan di daerahku karena mie ini bertekstur kenyal.#GoldenDelight #GAS2025

First resep krn baru ada wktu buat fto"in,punya stok mie ini di kulkas bikin aja yg simpel2 buat makan siang,, hmm sedeeeppp

DiPekalongan mie semacam ini disebut mie kenyol..mie yang terbuat dari pati biasanya dikombinasikan dengan sambel kacang/pecelTapi kali ini dimasak dengan kuah..Pas sekali dimakan saat hujan

mie ini biasanya dulu klo beli msh dlm bentuk kering bulat gede klo beli di warung kelontong,kudu direndam air dulu klo beli kering. tp skg udh byk yg jual dlm bentuk basah..enak dimaem pake sambel kacang..

Ketika aku kecil daerahku termasuk daerah penghasil melinjo. Sampai sekarang tempat kelahiranku disebut sebagai kota emping.Maka ngak heran, jika masakan kami sering berbahan dasar melinjo. Menu ini menu yang sering aku santap di masa kecilku.