Lontong Sayur

Ummu Uwais
Ummu Uwais @nabiloktvn
Bogor, indonesia

Lontong sayur adalah sajian khas Indonesia yang bisa dijumpai di pedagang kaki lima sampai di mal dan restoran.
Lontong sayur yang paling banyak dikenal adalah lontong sayur khas Betawi. Ada sejarah dari lontong sayur ini.
Awalnya, lontong sayur merupakan sajian khas pada Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Lontong sayur adalah representasi dari perpaduan budaya yang ada di masyarakat Betawi dan masyarakat Tionghoa.
#LontongSayur
#HariRaya
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Bogor
#Cookpad_Id

Lontong Sayur

19 orang berencana membuat resep ini

Lontong sayur adalah sajian khas Indonesia yang bisa dijumpai di pedagang kaki lima sampai di mal dan restoran.
Lontong sayur yang paling banyak dikenal adalah lontong sayur khas Betawi. Ada sejarah dari lontong sayur ini.
Awalnya, lontong sayur merupakan sajian khas pada Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Lontong sayur adalah representasi dari perpaduan budaya yang ada di masyarakat Betawi dan masyarakat Tionghoa.
#LontongSayur
#HariRaya
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Bogor
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahwortel diserut
  2. 5 buahlabu kecil diserut (bisa diganti buah pepaya mentah)
  3. Secukupnyacabai merah halus
  4. 3 siungBawang Merah
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 65 grsantan instan
  7. 800 mlair matang
  8. 1-2 sdtgaram himalaya
  9. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 5 buahtahu pong bagi 4 bagian
  12. 100 grtetelan
  13. Daun jeruk, Daun Salam, Lengkuas Geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cabai merah yg sudah halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam daun jeruk dan lengkuas, tumis sampai matang dan harum. Masukan air matang 800ml, aduk merata

  4. 4

    Masukan wortel dan labu, aduk merata. Tunggu sampai wortel dan labu setengah matang

  5. 5

    Lalu masukan santan, aduk aduk. Masukan garam, kaldu dan gula pasir. Aduk merata sambil koreksi rasa

  6. 6

    Masukan tetelan dan tahu, aduk sampai semua tercampur dan rasa sudah pas. Matikan kompor, tunggu sampai hangat

  7. 7

    Sayur siap disajikan dengan lontong. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Uwais
Ummu Uwais @nabiloktvn
pada
Bogor, indonesia
Dokumentasi Ummu Uwais Belajar Memasak. Happy Cooking, Let's Cook👩‍🍳 Masak makin menyenangkan bila dilakukan bersama-sama❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa