Masih punya stok ikan tuna asap, punya stok santan instan juga. Akhirnya bikin mangut. Karena semenjak tinggal digresik belum nemu yg jual mangut.Ini versi pedasnya sedang, klo suka pedas bisa ditambahi untuk cabe rawitnya#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

Teringat ayah saya yang merupakan penggemar berat mangut ikan asap ketika kebetulan saya berada di los ikan di salah pasar tradisional di Jogja. Belilah saya 1/4 kilo dengan harga 13ribu rupiah. Murah meriah dan dijamin lezat walaupun saya harus rela memasak hidangan yang lain juga karena suami saya sama sekali tidak menyukai ikan asap. Sebenarnya jika anda tidak menyukai ikan asap seperti suami saya, anda bisa menggunakan lele atau belut. Tapi jangan lupa untuk menggoreng dulu atau membakar dulu lele atau belutnya karena ciri khas dari mangut (jogja) adalah ikan yang sudah dibakar dulu tapi namanya tentu sudah bukan lagi mangut ikan asap :)

Suka bgt sama ikan asap, aromanya bikin laper terus, biasanya sy masak pakai cabai hijau dan sedikit santan. Kali ini pingin yg agak beda. Jadilah mangut ala-ala ini..sedaaap 😋😋

Ortu baru pulang dari pantai, pulang bawa oleh2nya ikan asap. Langsung pengen mangut 😄 yuk cusss.....

Ikan asap ini salah satu kesukaanku banget 😍 mau dimasak apa aja enak, aroma smoky pada dagingnya ini hlo enaak bgt. Kali ini aku masak mangut ikan asap. Enaak bgt hlo, ngabisin nasi

Penggemar ikan asap mana suaranyaahhhh?? 📣📣📣📣Aku tuh sukak banget sama ikan asap. Aroma ikan asap tuh, somehow, exotic gitu ya menurutku.Meskipun cuma dipenyet sambel aja dah enak, tapi kali ini aku masak ikan asapnya model berkuah gitu.Di resep ini, karena aku masak buat anak-anak juga, jadi ngga pedes sama sekali. Tapi kalau suka, masukkan aja beberapa cabe rawit merah, biar slemet-slemet pedes gituh 👌Mencari resep mangut yang lain?https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9553357-mangut-ikan-lele?invite_token=614A86eK7xeXAKJHv2A8vQYV&shared_at=1603546491

Bahan mangut bisa bermacam2, ikan asap, belut, lele, tahu.Nah khusus untuk campuran tahu atau tempe, sebaiknya di kukus dl agar tidak mudah hancur dan rasa tempe tidak berubah. Penggunaan ikan yg diasap juga menambah aroma mangutnya...

Kebetulan suami orang Jepara. Di kampungnya, keluarga suami suka memasak masakan-masakan yang tasty dan beraroma tajam, tapi rasanya mantap. Contohnya terasi-terasian, pindang serani, dan olahan ikan asap. Berhubung kemarin suami ada kesempatan berkunjung ke Jepara, saya titip ikan asap karena di sini nggak ada yang jual. Berbekal mengingat-ingat taste masakan mertua, saya coba memasak mangut berkuah kental yang nikmat banget. Alhamdulillah semua orang nambah terus termasuk anak saya yang masih balita. Senangnya!

Assalamualaikum..Masakan ikan asap dengan kuah santan yang satu ini layak dicoba.. selain karena racikan beragam bumbu mampu menghasilkan rasa yang istimewa.. aroma smokey khas ikan asapnya ituloh.. menggoda 😊#masakankhasjateng#masakanbersantan#olahanikan#olahanikanasap#mangutikanasap

Dari dulu saya suka sekali ikan asap, apapun jenis masakannya klo namanya ikan asap psti bikin selera makan nambah.. Dl waktu hamil anak lanang malah hampir tiap hari makan ini, karena hanya ikan asap inilah yg bikin mau makan hehe

Duuh seneng banget nih kalau suami pulang-pulang bawa ikan asap. Karena di warung sayur langganan ga pernah ada 😁. Ikan asap ini biasanya kalau ga dipenyetin ke sambel ya dimasak santan mangut ini. Di sini saya tambahkan potongan tahu juga. Bumbunya meresap enaaaak banget, sampe disesep-sesepin. Apalagi ada tambahan petainya, jadi makin aromatik deh 😋.Source: @dewdew_darrudewi#IkanAsap#PekanPosbar#KopiJos_Mangut#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Minggu, 04.02.24 .. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak Clover dengan tema "Kreasi Olahan Kelapa". Ide tema dari Mba Ima @dapur_imaimey .. Sekaligus untuk Balon Challenge tema ke-22 dan tema di Komunitas Sumbar.Saya membuat "Mangut Ikan Asap" dengan bahan pilihan santan, turunan dari kelapa. Mangutnya enak dan ini versi yg kuahnya berwarna merah orange. Karena di kota asal saya, mangut ada juga yg versi kuahnya berwarna putih.#KreasiOlahanKelapa#Semarak_KreasiOlahanKelapa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#Sumandan24_SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#BalonChallenge_Week22#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_OalahanKelapa#DapurNauzalla_Ikan