Beef Steak

Dyah Ayu Pratama Kusumawati
Dyah Ayu Pratama Kusumawati @dyahayupratama
Bojonegoro - Jawa timur

Berhubung banyak daging dirumah saya 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1/2 KgDaging Sapi
  2. 1/4Kentang
  3. 1 BuahWortel
  4. 1 OnsBuncis
  5. 4 SiungBawang Putih (Untuk Marinasi Daging)
  6. 2 SdtMerica Bubuk (Untuk Marinasi Daging)
  7. 1 SdmKecap Manis (Untuk Marinasi Daging)
  8. 4 SdmMentega (Untuk Membakar)
  9. 5 SdmSaos Teriyaki
  10. 3 SdmKecap Manis
  11. 1 SdmKecap Asin
  12. 3 SiungBawang Putih (Geprek)
  13. 2 SdmTepung Maizena (Larutkan Air)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci daging sapi hingga bersih, (Karena aku pakai daging qurban, lalu aku fillet daging agar matang merata.
    Marinasi bdagung dengan bawang putih geprek, merica bubuk, dan sedikit garam biarkan kurleb 30 menit.

  2. 2

    Siapkan sayuran (kentang, buncis, wortel) cuci bersih lalu potong kecil sesuai selera.
    Kukus sayuran kurleb 5 menit atau sesuai selera kalian, kalau aku suka medium, jangan lupa saat merebus bisa tambahkan garam sedikit (boleh skip)

  3. 3

    Untuk saos nya, bawang putih cincang halus lalu tumis, tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih, masukkan saos teriyaki kecap manis, kecap asin, saos pedas aduk hingga tercampur rata tambahkan sedikit merica bubuk.
    Untuk pengental kalian siapkan tepung maizena yang sudah dilarutkan air masukkan sedikit demi sedikit kedalam adonan saos tadi, masak hingga matang (jangan lupa koreksi rasa dan koreksi tekstur)

  4. 4

    Daging yang sudah kalian marinasi tadi panggang hingga matang sambil diolesi kecap manis, lakukan hingga daging habis ya..
    Kalau sudah matang semua bisa kalian plating dengan sayuran rebus dan tambahan saos tadi, (saat plating dangingnya aku potong kecil supaya makannya lebih gampang dicocol saos hehehe)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Ayu Pratama Kusumawati
pada
Bojonegoro - Jawa timur
Ibu Rumah Tangga yang sebagian waktunya dibagi untuk bekerja, berbisnis dan hobi memasak alakadarnya tapi tetap penuh dengan cinta 😜😜💞💞😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa