کوفته
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
#کوفته
#غذای_نونی
#سرآشپز_طلایی
ما آذربایجانیها از قدیم الایام رسم داریم در روز عید قربان برای ناهار کوفته درست کنیم من هم این رسم را از گذشتگان حفظ کرده ام این غذای خوشمزه را برای خانواده ام درست کرده ام .
کوفته
#کوفته
#غذای_نونی
#سرآشپز_طلایی
ما آذربایجانیها از قدیم الایام رسم داریم در روز عید قربان برای ناهار کوفته درست کنیم من هم این رسم را از گذشتگان حفظ کرده ام این غذای خوشمزه را برای خانواده ام درست کرده ام .
مراحل تهیه
- 1
دو عدد پیاز و نخود پخته و گوشت قرمز و سینه مرغ را با دستگاه گوشت کوفته چرخ کنید. زردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و نمک و سبزی کوفته و برنج نیم دانه وتخم مرغ را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود بعد با دست به اندازه از نارنجی بزرگتر برداشته گرد کنید من از این اندازه ۲۰ عدد کوفته درست کردم.
- 2
پیاز را خلالی کرده با یک قاشق روغن سرخ کنید دوتا گوجه را رنده در روغن تفت داده ادویه و رب اضافه کرده با هم تفت دهید آب ریخته وقتی جوشید کوفته ها را توی قابلمه گذاشته زیر حرارت را کم کرده نمک وسبزی کوفته اضافه کرده تا پخته شود نوش جان
- 3
بقیه کوفته ها را در فریزر گذاشته هر وقت خواستید بپزید و با خانواده میل کنید
می توانید وسط کوفته ها تخم مرغ پخته و گردو و زرشک و آلوی خشک هم بذارید سلیقه ای هست.
- 4
⚘️آشپزی مثل عشق است به عشق کده زیبای من خوش آمدید، بنده دوازدهمین اسطوره کوکپد در خدمت دوستان عزیز و مهربان هستم ، تمام دستورهای آشپزی امتحان شده هست امیدوارم درست کنید و از زندگی در کنار عزیزانتون لذت ببرید⚘️من فرهنگی بازنشسته هستم دوفرزند دارم ازدواج کردند.وقتی نرم افزار کوکپد را نصب کردم خیلی خوشحال شدم که دوستان زیادی پیدا کردم وبا عشق به همسرم وفرزندان گلم ونوه های شیرین زبانم آشپزی می کنم.دوست دارم تجربیاتم را که امتحان شده است در این برنامه ثبت کنم تا نسل های بعدی استفاده کنند.سی سال خدمت در آموزش و پرورش و بقیه عمر در خدمت دوستان کوکپدم باشم دوستتون دارم دوستان تنهایی من🥀⚘🌹🌷🥀تاریخ ورود من به کوکپد۱۳۹۹/۲/۸
بیشتر دستورهای مشابه
-
کوفته با گوشت گوسفندی
#کوفته#غذای_فوری#غذای_نونی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییاین کوفته خوشمزه را با رسپی دوست نازنینم❤Eli naz❤@Cook_29754315@ با کمی تغییر دستتون طلا
-
کوفته محلی
#کوفته_محلی#سیزده_بدر#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپکوفته از غذاهای مشهور قدیمی و پرطرفدار است که برای طبخ آن از انواع سبزی‌های معطر و گوشت قرمز استفاده میشود. کوفته‌ها بر پایه مواد تشکیل‌دهنده خود به انواع مختلف تقسیم می‌شوند. کوفته با وجود مواد مغذی، دارای ارزش غذایی بالایی است. یکی از مهم‌ترین نکات برای پخت این غذای لذیذ، این است که کوفته باید شکل گرد خود را از دست ندهید و مزه واقعی خود را حفظ کند. -
-
کوفته به سبک خودم
#سرآشپز_طلایی #غذای_سنتیتجربه...من همیشه کمی سینه مرغ می زنم تا کوفته ها وانرهمن همیشه اینطوری درست می کنم تو فریزر میزارم بعد از بستن کوفته ها را توی کیسه فریزر قرار میدهم.اگر مهمان ناخوانده اومد زود درست کنم. -
کوفته تبریزی
این روز ها حالم زیاد خوب نیست و دیگه خیلی کم آشپزی میکنم...تا اینکه هوس کوفته تبریزی کردم و این کوفته بسیار خوشمزه رو درست کردم جاتون سبز🥰
-
🍲کوفته نخود کرمانشاه
#کوفته_نخود#کوفته#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@ashpazye_parchin -
کوفته تبریزی
#کوفته_تبریزی#غذای_نونی#کوفتهبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@cook_farvashi_63 -
⚘کوفته برنجی (ناهار خوشمزه من)⚘
#کوفته_برنجی#کوفته#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Maryam_Hadizade -
کوفته مرغ
#کوفته_مرغ#کوفته من عاشق کوفته ام و اینبار با گوشت چرخکرده مرغ درستش کردم ، خوشمزه شد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Mozhgan_cook
-
شامی کباب
#شامی_کباب#غذای_نونی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییاین غذای خوشمزه را با رسپی دوست نازنینم خانم@Nasrin_Chefدرست کرده ام دست گلتون درد نکند. -
کوفته تبریزی
واقعیتش من تبریزی نیستم ولی کوفته تبریزی رو اینجوری درست میکنم حالا تبریزیا بیان بگن ایراد کار من کجاست و این کوفته‌هایی که درست میکنم به اسم کوفته تبریزی به خورد خانواده میدم 😄😃😄#کوفته#کوفته_تبریزی
-
-
آش مخلوط فوری(در زودپز)
این آش به دلیل داشتن شلغم و ویتامین cوA در جوانه نخود برای سرماخوردگی بسیار عالیه👌🏻این دستور پخت از قدیم الایام در خانواده ما بوده و برای من نوستالوژیه❤.
-
کوفته تبریزی
کوفته از اون غذاهای خوشمزست که من از مادرشوهرم یاد گرفتم .میدونم روشهای مختلفی برای طبخش هست ولی این مدل رو ما درست میکنیم و دوست داریم.برنج و لپه رو خام می ریزیم و پیاز هم به مواد نمیزنیم.
-
🌱کوفته
#اول آذر ماه ۱۴۰۲#کوفته_محلی#غذای_نونی#غذای_سنتی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@matbakhe_leyla -
دلمه برگ مو
#دلمه_برگ_مو#دلمه#عذای_نونی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییاین دلمه خوشمزه را با رسپی دوست نازنینم خانم@matbakhe_leylaدرست کرده ام دست گلتون درد نکند. -
کوفته عدس (مرجمک کوفته سی)
سلامم🙋♀️❣️زندگیتون بر وفق مراد🙏🌹💐💐🪷🌺اعتقاد بر این است که ایده پخت و درست کردن این غذا که جزو انواع کوفته رژیمی هم هست، متعلق به ایرانی‌ها است اما کوفته عدس ترکیه ای هم معروف اس،اگر می‌خواهید کوفته عدس ترکیه‌ای یا همان مرجمک کوفته داشته باشید، کوفته‌ها را به صورت دوکی یا بیضی درآورید و بین انگشت‌هایتان فشار دهید تا رد انگشت‌هایتان روی کوفته‌ها بماند. در غیر این صورت، کوفته‌های عدس را به صورت کوفته های ایرانی گرد و توپی فرم دهید.🌸🌸#سوپر_آشپز#هفته_دوم#پیازچه#کوفته_وگان_رژیمی#بدون_گوشت_مقرون_بصرفه#غذای_نونی
-
کوفته تبریزی
یاد بگیریم زندگی را فریاد نزنیمزندگی را بشنویم ، بشناسیمو زندگی را زندگی کنیم ...زندگی موهبتی است الهی که هر روزتکرار میشود بدون کهنه شدن ...زندگی کلاس درسی است که هر روزمیاموزد که چگونه باید رفتار کرداگر توانستیم با مثلث ،#خالق و #خود و #مخلوقات ارتباط بگیریمو آن را درست ترسیم نماییمزندگی خود واقعی و زیبایش را نمایان خواهد کردزندگی را باید زندگی کردزندگیتون سرشار از عشق و آرامش💚سلام 🥰#کوفته#کوفته_تبریزی#سرآشپز_طلایی
-
کوفته گیاهی
برای عزیزان گیاهخوار ودختر گلم که گیاهخوار هستش وهوس کوفته کرده#کوفته_گیاهی#سرآشپز_طلایی#ناهار#کوفته#وگان
-
🌱دلمه برگ مو
ما آذری زبان ها برای چهارشنبه آخرسال(چهارشنبه‌سوری) دلمه درست می کنیم هر دلمه ای باشد تا به خونه مون خیر و برکت بیاد ، تا خونه مون پر از روزی باشد.یکی دیگر از رسم ما اینه ، که بعد از روشن کردن آتش چهارشنبه‌سوری سوار پارو می شویم مانند قدیم ها بچه ها با چوب اسب سواری می کردند، همانطوری سوار می شویم ، یعنی روزی سال آینده پر برکت و با پارو ، پول پارو کنید.دوستان برام نخندید سی سال در مدرسه ، هر سال با ۲۰ نفر همکار شدم هزاران رسم و رسوم یاد گرفته ام 😃🥰#دلمه_برگ_مو#استقبال_بهار#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@matbakhe_leylaنوزده اسفند ماه ۱۴۰۲ -
کتلت کوفته😱😜😋
راستش یه مقدار برنج از شب پیش مونده تو یخچال داشتم وتصمیم گرفتم با اضافه کردن مواد دیگه باهاش کوفته درست کنم که از کوفته رسید به کتلت
-
مراحل آماده سازی کوفته تبریزی وفریز کردن
کوفته ها رو اگه تماده کنیم تو فریزر بزاریم خیلی کارمون رو راحت میکنه من دو مدل از کوفته ها رو امتحان کردم که هر دومدل رو پست میکنم خیلی ردردتون میخوره بخصوص واسه دانشجو که راحت واسون و دم دسته 😍این مدل کوفته با راهنمایی های ستاره جان هست ولی متاسفانه از پخت عکس ندارم چون تو خوابگاه بود و وقت عکس نداشتم فقط فریز کردم که ببرم 🤭😅 با تشکر از ستاره جون 🙏❤️⚘️@setareh_2061Cook#چالش_بهاره#گوشت_چرخ_کرده#تخم_مرغ#کوفته_تبریزی#مواد_غذایی
-
کوفته بزباش
#چالش_80. این کوفته برای کشور آذربایجان هست (باکو). نگاه به قیافه بدون رنگ و روش نکنین از مزه و عطرش هرچی بگم کم گفتم. دستور اصلی به نداره اما من گاهی توی آبگوشت و کوفته استفاده میکنم عطر خاصی به آبگوشت میده😍
-
کوفته تبریزی
#سرآشپز_طلاییپیمانه من لیوان دسته دار فرانسویابتدا عرض شود که همانطور که در جریانید وسط کوفته از تخم مرغ آبپز استفاده میشود ولی چون به ذائقه خانواده ما جور نیست من وسطش آلو، زرشک و گردو گذاشتم.#غذا_با_گوشت#کوفته#کوفته_تبریزی
-
-
-
کوفته تبریزی
دوستان پودر دارچین را نوک قاشق چایخوری بریزید داخل کوفته میتوانید چند عدد آلو بریزید خوش طعمش میکند میتوانید سیب زمینی هم داخلش بیندازید تا همراه کوفته بپزد و از فلفل سبز بهاری هم میتوانید برای خوش عطر شدن آب کوفته استفاده کنید و یه چیزی که یادم رفت تو دستور بنویسم بعد یک ربع که جوشید کوفته ها را برگردانید و بعد حرارت را کم کرده و درش را بگذارید تا بپزد.
-
کوفته تبریزی (کوفته آذربایجانی)
در این دنیا⭐️دو چیز بهترینند♥️زندگی کردن ازسرشوق⭐️و خندیدن از ته دل♥️از صمیم قلب⭐️هر دو را برایتان از♥️خـداوند مهربان خواستارم⭐روزتون عاشقانه و زیبـا#کوفته#کوفته_آذری#کوفته_تبریزی
-
آش رشته
#آش_رشته#آش#کوک_اسنپ#چرا_خونگیمن خودم عاشق آش رشته ام امروز تصمیم گرفتم این آش خوشمزه را برای خانواده درست کنم جااااتون سبزززززبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@mahbanoo_cook -
کوفته تبریزی مرغ 🌸
#کوفته_مرغ#کوفته_تبریزیقبلش بگم میدونم کوفته تبریزی گوشت چرخکرده هم داره ☺️تبریزیها به بزرگواری خودشون ببخشن که دستورشونو درست انجام ندادم🙏
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15295051
نظرات (38)