Garang Asem Hati Ampela

Fatma Emma Sari
Fatma Emma Sari @3mm4
Sukarame, Bandar Lampung

Garang asem ini adalah kesukaan suami,.... Memang khas aromanya karna dibungkus dg daun pisang. Dimakan dengan nasi panas, bkin pengen nambah terus. Disajian dengan mendoan ataupun kerupuk menambah kenikmatannya,.... Selamat mencoba ,....😊😊

Garang Asem Hati Ampela

15 orang berencana membuat resep ini

Garang asem ini adalah kesukaan suami,.... Memang khas aromanya karna dibungkus dg daun pisang. Dimakan dengan nasi panas, bkin pengen nambah terus. Disajian dengan mendoan ataupun kerupuk menambah kenikmatannya,.... Selamat mencoba ,....😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasanghati ampela, potong kotak
  2. 6 siungbawang merah iris
  3. 6 siungbawang putih iris
  4. 1 buahtomat besar
  5. sesuai seleraCabe merah dan cabe rawit
  6. 1 bkssunkara kecil
  7. 1 ruasLaos/lengkuas iris
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 5 sdmair asam Jawa kental
  10. 3 sdmgula merah serut halus
  11. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  12. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Jeroan yg sudah dicuci bersih ditiriskan, lalu masukkan irisan bawang, tomat, cabe, Laos dan daun salam

  2. 2

    Tambahkan garam, gula, gula merah dan penyedap, lalu air asam Jawa dan santan kental / sun kara, aduk rata dan test rasa. (Klo saya suka rasanya agak pekat, krna setelah dikukus akan berair)

  3. 3

    Setelah pas rasanya, Bagi menjadi beberapa bagian, lalu bungkus dengan daun pisang, kukus.

  4. 4

    Kukus lebih kurang 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatma Emma Sari
pada
Sukarame, Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa