Sate Kerbau

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 tusuk
  1. Sate
  2. 250 grdaging kerbau
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 1 sdmair asam jawa ukuran 1 cm × 1 cm
  6. 1 sdtbubuk ketumbar
  7. 1 sdtbubuk jinten
  8. 1-2 balokgula merah
  9. 1 sdmkecap hitam manis
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. Bumbu Olesan
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 2 sdmair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Belah jadi tiga bawang putih & merah lalu sangrai dan sisihkan

  2. 2

    Iris gula merah dan sisihkan

  3. 3

    Iris dan blender daging kerbau sampai halus dan sisihkan

  4. 4

    Blender bawang merah, bawang putih, bubuk ketumbar, bubuk jinten, air asam jawa, garam, kaldu jamur, irisan gula merah, kecap hitam manis dan sisihkan

  5. 5

    Campur daging dan bumbu lalu blender lagi sampai halus dan sisihkan. Bisa diulangi blender sampai daging halus.

  6. 6

    Siapkan tusukan lalu rekatkan daging ke tusukan

  7. 7

    Oven sate kerbau suhu 190 derajat selama 30 menit api bawah, lalu keluarkan dari oven, olesi dengan campuran kecap manis + air. Oven lagi dengan suhu 190 derajat selama 25 menit. Apabila sudah matang, keluarkan dari oven.

  8. 8

    Sate Kerbau siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlyn Neyo
Erlyn Neyo @erlynneyo
pada
Kudus
My Youtube 🎬 & Instagram 📷👇https://linktr.ee/erlynneyo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa