Brownies kukus ny.liem

Siti Rotifah
Siti Rotifah @cook_27954887

Resep ini rekomend banget...anti gagal lembut nyoklat banget...suka banget dengan resep ny.liem

Brownies kukus ny.liem

14 orang berencana membuat resep ini

Resep ini rekomend banget...anti gagal lembut nyoklat banget...suka banget dengan resep ny.liem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 ptng
  1. Bahan A
  2. 6 btrtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 1 sdtvanili cair/garam secukupnya
  6. Bahan B
  7. 125 grtepung terigu(segitiga)
  8. 50 grcoklat bubuk kualitas bagus
  9. 1/2 sdtBP
  10. Bahan C
  11. 100 grDCC/coklat batang
  12. 175 mlminyak goreng
  13. Bahan D
  14. 75 mlsusu kental manis(2 saset)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siap kan semua bahan. Mix bahan A sampai mengembang kental berjejak

  2. 2

    Campur semua bahan B lalu ayak...turun kan mix kecepatan rendah..masukan bahan yg sudah di ayak mix sebentar saja jangan over mix..matikn mix..lanjut aduk dengan spatula

  3. 3

    Sebelumnya sudah meleleh kan bahan C dengan cara di tim diam kan dingin..masukan ke dalam adonan aduk rata dengan tehnik aduk balik.smp rata pastikan tidak ada cairan coklat yg mengendap di dasar adonan bisa bantet.

  4. 4

    Siapkan kukusan panaskan air terlebih dahulu sebelum memulai mix adonan

  5. 5

    Next...siapkan loyang ukuran 24×24 oles margarin lalu alasi kertas baking oles lagi permukaan kertas...ambil sedikit adonan kurang lebih 100 gr tambahkan 2 saset SKM aduk rata sisihkan.

  6. 6

    Tuang setengah adonan ke dalam loyang ratakan hentak2 kan biar udara keluar...kukus 10 menit..dan tutup kukusan di kasih serbet biar uap panas tidak menetes ke adonan. Untuk apinya sedang jangan terlalu besar api biar tidak bergelombang kue nya

  7. 7

    Setelah itu tes tusuk bila tidak ada adonan yg menempel...lalu timpa dengan adonan yg di campur dengan SKM ratakan kukus kembali selama 5 menit.

  8. 8

    Setelah 5 menit lalu timpa lagi dengan sisa adonan...kukus kurang lebih 30 menit smp matang tes tusuk bila tidak ada adonan yg menempel siap di angkat lalu keluarkan dari loyang lepas kertas yg menempel di kue.balik kue nya tungu dingin...hias sesuai selera.

  9. 9

    Selamat mencobaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Rotifah
Siti Rotifah @cook_27954887
pada

Komentar

Resep Serupa