Ikan bilih lado mudo

Fadila Oskar
Fadila Oskar @dilofadilo24

Ikan Bilih merupakan ikan yg khas berasal dari danau singkarak sumatera barat. Ikan nya mirip seperti ikan teri namun rasanya manis dan gurih.
Ikan bilih saya beli waktu pulang kampuang ke batusangkar (pagaruyung).Kalo disini sepertinya bisa ditemui di superindo waktu itu saya jg pernah beli. Yuk cekidot cara membuat balado ikan Bilih lado ijo nya.

Ikan bilih lado mudo

Ikan Bilih merupakan ikan yg khas berasal dari danau singkarak sumatera barat. Ikan nya mirip seperti ikan teri namun rasanya manis dan gurih.
Ikan bilih saya beli waktu pulang kampuang ke batusangkar (pagaruyung).Kalo disini sepertinya bisa ditemui di superindo waktu itu saya jg pernah beli. Yuk cekidot cara membuat balado ikan Bilih lado ijo nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 150 grcabe ijo keriting
  2. 8 bhbawang merah (ukuran besar)
  3. 3 bhbawang putih
  4. 200 grikan bilih
  5. 2 bhkentang
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak kemudian goreng ikan beli dg api kecil supaya rasa nya tidak pahit dan garing sempurna.Kemudia angkat dan tiriskan

  2. 2

    Lanjut goreng kentang di wajan yg sama.

  3. 3

    Bumbu balado:
    Cabe dan bawang2 saya goreng sebentar sampe aromanya wangi kemudian baru di giling atau uleg kasar

  4. 4

    Tumis bumbu balado dg minyak yg panas,masukan daun jeruk,garam dan penyedap dan tumis sampai wangi

  5. 5

    Setelah bumbu mateng,masukan gorengan ikan bilih dan kentang. Aduk rata dan angkat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadila Oskar
Fadila Oskar @dilofadilo24
pada
Bapak Bapak jago masak?WHY NOT!!cooking = stress healing | Father of one Two who loves stay on the kitchen!
Lebih banyak

Komentar (8)

Fanny
Fanny @fhqq1845
Baru aja beli Minggu lalu di Singkarak waktu pulang kampung...siang ini rencananya mau di masak.... Cuuuss ke dapur 💪💪

Resep Serupa