Kentang udang balado

49 orang berencana membuat resep ini
hellafeisty
hellafeisty @hellafeisty
Cirebon, Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. Secukupnyaudang, buang kepalanya
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai, geprek [opsional]
  6. Penyedap rasa, gula dan kecap manis
  7. Bumbu halus:
  8. 10 bhcabai merah
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. Seruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong sesuai selera lalu goreng hingga setengah kering. Goreng juga udang hingga kemerahan.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Pastikan bumbu sudah tidak berbau langu, baru tambahkan 200ml air. Masukkan penyedap rasa, gula dan kecap.

  3. 3

    Jika air sudah mulai menyusut, masukkan kentang dan udang, aduk rata. Cicipi, jika sudah pas, matikan kompor.

  4. 4

    Kentang udang balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

hellafeisty
hellafeisty @hellafeisty
pada
Cirebon, Indonesia
Easy and tasty Indonesian Food recipes.
Lebih banyak

Resep Serupa