English Scones (with Raisin)

Chan's Kitchen
Chan's Kitchen @chans_kitchen
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Bahan I :
  2. 450 gramtepung segitiga biru
  3. 16 grambaking powder double act
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 85 gramcastor sugar
  6. Bahan II :
  7. 125 gramsalted butter dingin potong dadu
  8. 100 gramkismis
  9. Bahan III :
  10. 180 mlsusu uht full cream dingin
  11. 1 butirtelur kocok lepas
  12. 1 sdtvanilla extract
  13. Bahan Olesan :
  14. 1 butirkuning telur
  15. 1 sdmsusu uht full cream
  16. Filling :
  17. Whipped cream
  18. Strawberry jam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur & ayak tepung segitiga biru, baking powder & garam ke dalam mixing bowl. Masukkan castor sugar. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan salted butter dingin. Aduk sampai berbutir² halus seperti pasir. Masukkan kismis. Aduk rata.

  3. 3

    Campur susu uht full cream, telur & vanilla extract. Aduk rata lalu tuang ke dalam adonan bertahap sambil diaduk pelan. Cukup sampai tercampur rata. Jangan diaduk berlebihan supaya scones ga keras. Adonan ga perlu sampai mulus.

  4. 4

    Taburi alas kerja dengan tepung terigu. Gilas adonan ketebalan 3cm. Cetak dengan cookie cutter bulat diameter 5cm. Tata di loyang yang sudah di oles margarin & diberi alas kertas roti anti lengket. Olesi permukaannya dengan bahan olesan.

  5. 5

    Panaskan oven suhu 200° api atas bawah selama 20 menit.

  6. 6

    Panggang suhu 200° api atas bawah selama 20 menit.

  7. 7

    Tunggu sampai scones dingin baru belah 2. Olesi dengan cream & beri jam. Sajikan dengan teh panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chan's Kitchen
Chan's Kitchen @chans_kitchen
pada
Surabaya
Mostly Cooking & Baking For My Family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa