Crema de Zanahoria

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Las sopas o cremas son un plato base para la comida, en especial me gustan mucho las cremas de verduras.

Crema de Zanahoria

Las sopas o cremas son un plato base para la comida, en especial me gustan mucho las cremas de verduras.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 4zanahorias grandes
  2. al gustoleche o crema evaporada
  3. al gustosal
  4. al gustopimienta
  5. al gustoeneldo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se pelan las zanahorias y se cortan en trozos pequeños, se ponen a cocer en agua con sal.

  2. 2

    Una vez cocidas se licúan con agua, la suficiente para que se muela bien, se sazonan con sal, pimienta y un poco de eneldo, debe quedar espeso.

  3. 3

    Una vez licuado se agrega leche, para que quede con la consistencia deseada y se rectifica el sazón.

  4. 4

    A mí me gusta ponerle chile en hojuelas, o ser le pueden poner galletas para sopa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
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Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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