Sop daging (khas mantenan Jawa)

Wewin Dapoer Bunda
Wewin Dapoer Bunda @bunda_wewin
Magetan

Ngabisin daging kurban biar gak menuh2in frezer

Sop daging (khas mantenan Jawa)

10 orang berencana membuat resep ini

Ngabisin daging kurban biar gak menuh2in frezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. Toping: semua di potong lalu rebus dan sisihkan
  3. 2 buahwortel uk besar, iris rebus
  4. 3 lembarkubis
  5. 1 bonggolkembang kol
  6. 2 genggammakaroni
  7. Kaldu:
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 bijipala
  11. 4 bijikapulaga
  12. 2 bijicengkeh
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaGaram
  15. 1 sdmMerica utuh
  16. 2 sdtkaldu sapi bubuk
  17. Tambahan
  18. Bawang goreng
  19. Kentang goreng
  20. Daun bawang
  21. Seledri
  22. Sosis goreng (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan jahe geprek dengan 2,5ltr air

  2. 2

    Geprek bawang putih lalu tumis bersama kapulaga, pala, merica utuh,cengkeh sampai wangi

  3. 3

    Lalu masukkan kedalam rebusan daging yang sudah mendidih. Bumbui dg gula garam kaldu bubuk sesuai selera

  4. 4

    Rebus sampai daging empuk, dg api kecil

  5. 5

    Sambil menunggu daging empuk, rebus setengah matang semua sayuran 1 per 1 sisihkan

  6. 6

    Setelah daging empuk, iris tipis sisihkan

  7. 7

    Setelah semua siap, tata di piring semua sayur, lalu siram dengan kuah kaldu, taburi bawang goreng,seledri dan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wewin Dapoer Bunda
Wewin Dapoer Bunda @bunda_wewin
pada
Magetan
ibu rumah tangga dengan tiga putri yang cantik cantik yg hobi umeg d dapur seharian...2018 nambah 1 putri cantik😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa