Campurkan tepung sisa gula, garam dan fernipan yg sudah mengembang uleni dan ditambah sisa air sedikit demi sedikit jika air terasa cukup jangan masukan semuanya uleni hingga kalis tutup dengan serbet diamkan selama 30-1 jam atau sampai mengembang sempurna ini tergantung suhu ruangan semakin panas suhu ruangan semakin cepat mengembang

Selagi menunggu prufing buat isiannya haluskan bawang putih dan bawang merah tumis masukan daging masak setengah matang masukan jagung tumis kemudian masukan pala, gula,garam,penyedap dan bawang bombai yg telah di iris kotak" serta daun bawang jangan lupa tambah kan kecap manis koreksi rasa dan dinginkan

Setelah adonan mengembang dibagi kecil" saya pakek ukuran 35 gr biyar hasilnya sama lalu masukan isianya 1 sdm menurut saya ini pas perbandingan antara isi dan adonan tunggu prufing selama 10 menit dan di tutup kain bersih supaya permukaan tidak kering

Jangan lupa panaskan kukusan jika sudah panas masukan bak pao kukus 15 menit jangan di buka ya supaya adonan tidak mengempes tip supaya adonan tidak mengkerut jangan di buka selama memasak jika sudah matang diamkan 5 menit dengan kondisi masih tertutup rapat kl sudah buka sedikit tutup kukusan selama 5menit dijamin tidak mengkerut....