Daging Goreng Ketumbar

Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
Jogjakarta, Indonesia

Rasanyaa superrr enakkk bund, ga bikin eneg karna ada perpaduan gula jawa dan ketumbar yg cucok. Makin cucok dimakan pake nasi anget, sambel dan pete goreng hehe. Selamat mencoba

Daging Goreng Ketumbar

13 orang berencana membuat resep ini

Rasanyaa superrr enakkk bund, ga bikin eneg karna ada perpaduan gula jawa dan ketumbar yg cucok. Makin cucok dimakan pake nasi anget, sambel dan pete goreng hehe. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-7 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 6bawang putih
  3. 6 sdtketumbar
  4. 1 bulatgula jawa
  5. 12 sdmkaldu sapi
  6. Secukupnyagaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging sapi selama 1 jam dgn panci tertutup dan api sedang. Setelah itu matikan, biarkan sampai dingin dgn panci tetap tertutup

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan gula jawa, setelah halus tambahkan kaldu dari rebusan daging, koreksi rasa

  3. 3

    Pindahkan daging ke dalam wadah, simpan daging di kulkas selama min. 30 menit. Dan daging manis siap digoreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong ❤

  4. 4

    Potong" daging sesuai selera. Kalau saya, saya potong seukuran rendang.
    Nyet-nyet atau geprek daging ke bumbu halus, sampai seluruh daging dilumuri bumbu dan seratnya semakin kelihatan, agar lebih empuk saat digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
pada
Jogjakarta, Indonesia
#yukmasakbarengIG : ajeng.maria
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa