Bolu Ombre Green

Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
Solo, Jawa Tengah

Permainan warna gradasi di bolu kukus. Saya pakai resepnya mbak Nova Lestari @Amihafshah.
Bolunya lembut gak seret. Saya buat 1/2 resep dg beberapa penyesuaian bahan.

#Cookpadcommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grtepung terigu
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 10 grtepung maizena
  4. Baking powder
  5. 2 btrtelur
  6. 85 grgula pasir
  7. Ovalet/Sp
  8. 50 grsantan
  9. 50 grminyak goreng
  10. Pewarna hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak jadi satu tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, bp.

  2. 2

    Campur minyak dan santan

  3. 3

    Mixer gula, telur, ovalet/sp dg kec tinggi sampai kental berjejak. Masukkan ayakan terigu. Mixer sebentar saja asal tercampur dg kec paling rendah.

  4. 4

    Bagi 3 bagian sama beratnya. Bag 1 tetesi pewarna 1 tetes, bag 2 tetesi pewarna 2 tetes, bag 3 tetesi pewarna 3 tetes.

  5. 5

    Masukkan bag 1 ke loyang (sy pakai loyang loaf 9 X 10) yg sdh diolesi minyak. Kukus 10 menit bag 1.Masukkan bag 2, kukus 10 menit. Masukkan bag 3 kukus 20 menit.

  6. 6

    Nb. :
    1. Tutup dandang dg 2 lapis kain spy tetesan air tdk mengenai kue.
    2. Adonan dimasukkan dlm kondisi air sudah mendidih.
    3. Ketika adonan masuk api cenderung kecil unt menghindari gelombang di permukaan kue.
    4. Ketika memasukkan adonan bag 2 dan 3 loyang tetap berada di dalam kukusan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg suka masak yg gampang2 aja dg bahan yg ekonomis. Kadang gagal kadang sukses. Terus mencoba . Terima kasih cookpad. Terima kasih semua cookpaders. Banyak ilmu yg telah kudapat.
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
Wa'alaikumussalam.
Makasih apresiasinya.... ❤❤❤

Resep Serupa