8. Ayam Goreng Krispi Sambel Matah

Olivia SI
Olivia SI @ooliviasalsa

Saya tadi beli ayam paha isi 4 super besar. Karena sayang kalau 1 pcs buat sekali makan (antara irit dan pelit haha), jadi saya pakai 2 pcs paha ayam lalu saya fillet ayam nya terus dibagi 2 deh wkwkwk (asal fillet aja saya nya, yg penting pisah dari tulangnya dan tentunya tulangnya saya ikut goreng tepung juga😭😂)

#resepayamkrispi
#resepsambalmatah
#ayamgorengsambalmatah
#ayamkrispisambalmatah
#resepanakkosan
#kotabekasi

8. Ayam Goreng Krispi Sambel Matah

10 orang berencana membuat resep ini

Saya tadi beli ayam paha isi 4 super besar. Karena sayang kalau 1 pcs buat sekali makan (antara irit dan pelit haha), jadi saya pakai 2 pcs paha ayam lalu saya fillet ayam nya terus dibagi 2 deh wkwkwk (asal fillet aja saya nya, yg penting pisah dari tulangnya dan tentunya tulangnya saya ikut goreng tepung juga😭😂)

#resepayamkrispi
#resepsambalmatah
#ayamgorengsambalmatah
#ayamkrispisambalmatah
#resepanakkosan
#kotabekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 2-4 pcspaha ayam
  2. 1 bungkustepung ayam Sasa (boleh merk lain)
  3. Secukupnyalada garam
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. Sambal Matah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 8 pcscabe rawit
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 1-2 buahsereh
  11. 1 sdtgaram
  12. 6 sdmminyak kelapa (untuk menumis)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Beri bumbu sedikit lada garam di setiap sisi.

  2. 2

    Siapkan 2 wadah
    1) 5 sdm tepung ayam, beri air dingin secukupnya aduk sampai tekstur kental (untuk adonan basah)
    2) 8 sdm tepung ayam (untuk adonan kering)

  3. 3

    Panaskan minyak (pastikan konsisten menggunakan api kecil agar ayam tidak undercook) Masukkan ayam ke adonan kering - adonan basah - adonan kering, lalu goreng sampai matang dan golden brown.

  4. 4

    Sambal matah :
    Iris tipis semua bahan. Tumis sebentar bawang putih dan sereh, lalu masukkan wadah (minyak untuk menumis tadi juga dimasukkan wadah) bersama dg bahan sambal matah lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olivia SI
Olivia SI @ooliviasalsa
pada
New beginners in the kitchen~~Simple and low budget recipes but sometimes kinda lil bit fancy😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa