Berinjela recheada com Queijo no Forno 🍆
Tudo no forno é fixe!
Instruções para cozinhares
- 1
Começar por lavar a berinjela, as couves Pak Choi, e os tomates. Fazer rachas na berinjela aos zigue-zangues!
- 2
Pré-aquecer o forno a 200°C durante 30 minutos!
- 3
Colocar um pouco de azeite numa frigideira, temperar com paprika e sal e levar a berinjela durante 5 minutos de cada lado! Já cortada ao meio.
- 4
Untar um tabuleiro com bastante azeite, colocar as ramas de tomate, a berinjela e os dentes de alho com casca. Colocar alguns pedaços dentro da berinjela. Temperar tudo com alho em pó, pimenta preta e os oregãos. Colocar um fio de azeite por cima.
- 5
Cozer as couves durante 5 minutos com um pouco de sal. Passar as couves por água gelada e colocar no tabuleiro.
- 6
Por último colocar queijo ralado por cima, a gosto.
- 7
Levar ao forno a 200° C por cerca de 15/20 minutos. Dar cerca de 5 minutos de calor a vir de cima, até o queijo derreter.
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