Bolu Jadul Bolu Marmer

Ga pernah bosen sama bolu marmer, coba resep sana sini ada yg sukses saya bikin ada yg ngga. Sampai kemarin saya coba resepnya ci devina, dan pede langsung bikin 2 loyang, padahal baru kali ini nyoba bikin resep ini.. Ternyata pas rasanya, sukaaaa.. Jadi saya simpan disini biar ga lupa kalau mau bikin lagi.
Bolu Jadul Bolu Marmer
Ga pernah bosen sama bolu marmer, coba resep sana sini ada yg sukses saya bikin ada yg ngga. Sampai kemarin saya coba resepnya ci devina, dan pede langsung bikin 2 loyang, padahal baru kali ini nyoba bikin resep ini.. Ternyata pas rasanya, sukaaaa.. Jadi saya simpan disini biar ga lupa kalau mau bikin lagi.
Cara Membuat
- 1
Langkah utk bahan 1 :
Mixer dengan pengaduk yg berbentuk datar/paddle margarin dan butter dgn kecepatan tinggi, lalu turunkan speed tambahkan gula halus sedikit-sedikit, mixer dgn kecepatan tinggi lagi. Jika sudah pucat warnanya, turunkan speed sedang, masukkan kuning telur secara bertahap sampai tercampur rata. Matikan mixer, sisihkan. - 2
Langkah utk bahan 3 :
Mixer dgn pengaduk whisk putih telur dengan kecepatan tinggi sampai keluar busa, tambahkan gula halus, mixer lg sampai putih telur jika diangkat tidak jatuh kebawah dan ujungnya berbentuk paruh burung.
Oya, jangan lupa mulai panaskan oven dulu ya disuhu 200°C. - 3
Masukkan bahan 2 yg sebelumnya sudah dicampur dan diayak ke adonan butter. Aduk lipat sampai tercampur rata saja.
- 4
Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke adonan butter. Aduk lipat balik, jangan terlalu over juga..sampai tercampur rata saja.
- 5
Ambil 1/4 bagian adonan utk dicampurkan dengan coklat bubuk.
- 6
Siapkan loyang yg sudah dioles margarin dan taburan tepung (me: loyang bulat ukuran 22cm). Tuang sebagian adonan kuning ke loyang, lalu adonan coklat, lalu adonan kuning lagi. Dengan sumpit gerakan memutar seperti per agar bentuk coklatnya seperti batik. Hentakkan loyang 2-3x agar udara yg terjebak di adonan keluar.
- 7
Panggang di oven suhu 180°C, api atas bawah, selama 30-35 menit, di rak bawah.
- 8
Jika sudah matang, tes tusuk. Jika sudah tidak menempel di tusuk sate berarti sudah matang. Dinginkan. Jika sudah tidak terlalu panas baru keluarkan dari loyang agar mulus kulit bolunya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Jadul / Marmer Cake ekonomis 2 telur Bolu Jadul / Marmer Cake ekonomis 2 telur
Lagi pengen bolu yg simpel aja dan yg irit telur 😂 pelit ya...😂 Biarin aja...Tips utk pemula dr medsos yg sy baca:- Jangan memanggang bolu terlalu lama bikin bolu kering seret- Jangan kebanyakan SP gunakan sesuai resep bikin bolu kering juga- Jangan melelehkan margarin terlalu lama seperti minyak cukup leleh dan aduk" sampe cair saja- setelah loyang dikeluarkan dari oven simpan di wadah tertutup panas² diamkan selama 1 jam hasil bolu akan moist banget.Source: @astiyalestari#cookpadcommunity_bekasi @tin_tientien -
Bolu Marmer/ Bolu Jadul Bolu Marmer/ Bolu Jadul
Ini bolu kesukaan banget buat temen minum kopi 😍😍 ini resep yg biasa ibu aku pakai, beliau punya 2 resep bolu marmer, telur 4 dan telur 6 tergantung ukuran loyangnya 😁 yg skrg aku bikin yg telur 4.. bolunya enak bgt dimakan anget2, kesukaan keluarga deh pokoknyaaa 😍😍 Astuti Sopian -
Bolu Marmer / Bolu Jadul Bolu Marmer / Bolu Jadul
Bolu marmer juga merupakan salah satu bolu jadul 😁 ciri khas bolu ini adalah dari ukiran marmernya yg ketika bolu dipotong kita bisa lihat liuk liuk ukiran seperti pola marmer 😊Ada yg bilang ini mudah, tp buat saya waktu pertama kali belajar bolu ini, pola marmer ini tdk berhasil 😂 tp setelah mencoba lagi alhamdulillah setidaknya ini seperti pola marmer xixixxi (nyenengin diri sendiri)Yuk ah di liat bahan apa aja untuk membuatnya, drpd kita bahas pola marmer saya, barangkali pola bunda-bunda diluar sana bisa jauh lebih baik drpd pola saya 😉 Petri Virgoaty Agustin -
Bolu jadul / marmer cake Bolu jadul / marmer cake
Keluarga kami sangat suka sekali bolu jadul ini, dimakan sambil minum teh nikmat sekali, selain rasanya enak, buatnya mudah, serta resep bolu jadulnya yang gampang diingat#Bolujadul#marmer cake#rekomendeduntukdicoba Raisya Alifa Harahap -
Marmer Cake/Bolu Jadul Marmer Cake/Bolu Jadul
Anak-anak minta dibuatkan bolu marmer setelah mencium aroma wangi Bolu Marmer Pak Sahak yang saya buat untuk tetangga saya.Karena stok mentega sudah menipis dan tidak punya lagi emulsifier akhirnya saya buat Bolu Marmer resep Ricke Indriani Just My Ordinary Kitchen yang tidak pakai emulsifier (metode butter cake atau pound cake, di mana butter dan gula dikocok terlebih dahulu baru dimasukkan telur dan bahan-bahan lainnya).Tekstur bolu marmer NCC ini lembut dan halus. Manisnya juga pas, wangiii kuenya. Resep diadaptasi dari resep Marmer Cake NCC.Harusnya mentega 150 gr, tapi saya cuma pakai 110 gr 🙏, karena adanya cuma segitu 😁.Di bawah ini resepnya.Happy baking... Deis Daraswati -
Marmer Cake Kukus / Bolu Jadul Kukus Marmer Cake Kukus / Bolu Jadul Kukus
Saya pikir marmer cake / marble cake / bolu jadul itu bisanya dipanggang. Eh, ternyata dikukus juga endul lhoo.. HihihiiBahannya gampang banget, diwarung depan rumah juga pasti ada.. Yuk bun cobain.. Soffy Isna -
BOLU JADUL/CAKE MARMER BOLU JADUL/CAKE MARMER
Bolu jadul...kadang sekali2 kpingin ya moms makan bolu jadul klasik yg padat gini...Dulu Awal2 pertama kali dapat pesanan kue buat orang khajatan, mintanya dibuatkan bolu jadul atau bolu marmer,biar tamunya makan 1 udah kenyang🤭 cara pembuatannya juga terbilang mudah tidak perlu pakai sp/ovalet, cuman kalau yg baru punya mixer 1 seperti saya harus nyuci mixer 2x.... bolu jadul beda jenis ya moms dengan Chiffon,ogura, ataupun sponge cake yg cenderung ringan....kalau bolu jadul lebih padat&berat teksturnya karena pk metode kocok margarin/butter dg gula,ciri khas bolu jadul itu semakin lama menginap semakin tambah enak,,minyaknya keluar dan bolunya tambah manis gurihnya keluar,jadi kalau bisa jgn langsung dimakan moms,di inapkan dulu aja semalaman kalau tahan...😁. Dzakiyyah Asih P -
Bolu marmer / Bolu jadul Bolu marmer / Bolu jadul
Lagi pengen makan bolu jadul. Cek cookpad eh nemu resep nya mbak @lia31_ langsung eksekusi dan rasanya muantaaap langsung habis. Makan anget anget lebih enaak 😁Gula nya aku kurangin biar ga terlalu manis hehehe Anisa Aulia Rahman -
Marmer cake/bolu jadul Marmer cake/bolu jadul
Resep ini anti gagal,,texturnya lembut,,yg pasti enak.Resep by cookpad Rahima -
Marble Cake/ Marmer Cake/ Bolu Jadul (Metode Butter Cake) Marble Cake/ Marmer Cake/ Bolu Jadul (Metode Butter Cake)
Cake ini nge-hits banget dari zaman ibu saya muda dulu, sampai sekarangpun masih banyak peminatnya, karena rasanya yang klasik, wangi margarin, legit, ah bikin kenangan masa kecil yang indah terulang kembali :)Makanya sering disebut juga dengan "bolu jadoel" karena sudah ada sejak dulu kala.Saya inget banget dulu ibu saya sering bikin bolu ini, persis dengan style cake kuning dipadukan dengan motif garis-garis coklat yang membuatnya mirip motif marble/ marmer.Kini, cake ini jadi salah satu makanan favorit sama anak-anak di rumah, karena wanginya yang sejak dipanggang sudah kemana-mana, bikin mereka penasaran dan akhirnya berebut saat sudah matang.Banyak versi dalam pembuatan bolu jadoel ini, ada yang metode dicampur semua bahan dari awal (all in), ada yang metode sponge cake dimana lemak (margarin/mentega/minyak) dicampurkan terakhir sebelum dipanggang, ada juga yang metode butter cake.Resep saya ini memakai metode 'butter cake', karena menurut saya ini yang paling mantap, ya memang tak dapat dipungkiri bahan-bahannya sedikit lebih 'boros' dibandingkan metode lainnya, karena sama sekali tidak mengandalkan pengembang adiktif dan emulsifier buatan, melainkan mengandalkan telur sebagai emulsifier alami.Tapi... Hasilnya memang sangat 'worth it', selezat itu, bikin berkesan hingga gigitan terakhir ^^Yang belum pernah coba, cobain yuks 🍮 Rakhmi Adi Hastuti -
Marmer cake bolu jadul tanpa obat Marmer cake bolu jadul tanpa obat
Sudah pengen banget bikin marmer cake, tiap kali bikin, selalu gagal dibagian coklatnya.Akhirnya, bikin ke 3 ini, bener bener berhasil. Coklat nya ngak pucet tapi bisa gelap.Ini saya pake Toffico Cokelat. Yang biasa, saya beli yang murah murah, kurang menghasilkan warna yang hitam pekat begini, meskipun saya campur bubuk coklat. Tapi kembali ke selera ya.. Kalian bisa sesuain dengan budget dan selera 😁#jelajahrasa#jelajahresepsahabat#resepkuno#warisanresep#resepmama#warisanmama#resepibu#ms.pyurple#mspyurple#marmercake#marblecake#rotiban#bolujadul Ms. Pyurple -
Bolu jadul tanpa mixer tanpa pengembang(marmer cake jadul) Bolu jadul tanpa mixer tanpa pengembang(marmer cake jadul)
Assalamualaikum...Haiii cookpaders...hari ini aku berbagi resep bolu jadul tanpa mixer dan tanpa pengembang...Bolunyaa enakk dan lembutt...Yulkk dicoba moms...Untuk step lengkapnya bisa langsung ke channel yutub saya NHM KitchenTerimakasih🌼🌼🌼🌼#teamtrees#saturesepsatupohon#resolusi2019#PejuangGoldenApron2 NHM Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar