Semur / Bacem Ceker Kentang
Tadi pagi di tukang sayur lihat ada ceker melambai-lambai. Seketika jadi pengen masak semur ceker kentang. Kenapa aku tulis semur ceker / bacem? Soalnya resepnya sama, hanya bedanya kalau semur airnya banyak sedangkan bacem dibikin habis airnya. Nah yang aku masak tadi tuh nyemek (masih ada air sedikit) hehe jadi tergantung selera aja ya suka yang airnya banyak ato nggak. Ini asyik banget lho buat temen nonton drama korea, tau2 setengah wajan udah abis sendiri wkwkwkw.. Selamat mencoba..
Semur / Bacem Ceker Kentang
Tadi pagi di tukang sayur lihat ada ceker melambai-lambai. Seketika jadi pengen masak semur ceker kentang. Kenapa aku tulis semur ceker / bacem? Soalnya resepnya sama, hanya bedanya kalau semur airnya banyak sedangkan bacem dibikin habis airnya. Nah yang aku masak tadi tuh nyemek (masih ada air sedikit) hehe jadi tergantung selera aja ya suka yang airnya banyak ato nggak. Ini asyik banget lho buat temen nonton drama korea, tau2 setengah wajan udah abis sendiri wkwkwkw.. Selamat mencoba..
Cara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan2 yang dibutuhkan. Kupas kentang, potong jadi irisan besar. Iris tipis bawang merah. Geprek bawang putih, cincang kasar.
- 2
Bersihkan kuku ayam, cuci bersih. Cuci daun salam, sisihkan.
- 3
Tumis bawang merah sampai berubah warna kecoklatan, baru masukkan bawang putih. Dimasukkan terpisah krn bawang merah lebih lama matangnya dibanding bawang putih. Tumis sampai wangi. Lalu beri 1 liter air panas, masukkan ceker dan masak selama 15 menit atau sampai ceker matang dan mengembang. Tambahkan daun salam. (Saran, ceker bisa dipresto 5 menit supaya lebih empuk dan mekar. Kebetulan tadi saya males presto jadi cekernya kurang mekar sempurna.)
- 4
Masukkan kentang, lalu tambahkan garam, merica, vetsin, kecap manis, kecap asin, gula merah, aduk rata. Masak kurang lebih sampai 30 menit lagi sampai ceker dan kentang empuk dan bumbu meresap.
- 5
Jangan lupa untuk koreksi rasanya sebelum disajikan. Kalau buat saya resep ini sudah pas. Bisa dibiarkan tetap berkuah (semur) ataupun ditunggu lagi sampai airnya habis (bacem). Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng supaya lebih wangi. Karena bawang goreng saya habis, jadi saya kasih irisan cabe sebagai pemanis. Resep ini bisa dicoba juga untuk memasak sayap ayam, paha ayam, ataupun tahu tempe telur juga bisa. Selamat mencoba ya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur bacem/semur Telur bacem/semur
Bacem yg endesss plus warna eksotis, ditambahkan teh celup tp gak mempengaruhi rasa cm biar warna lbh pekat. Spya bumbu lbh meresap, telur ditusuk2 pake lidi, tp pake lidi bagian ujungya yg kecil dan bersih ya..., jgn sampe permukaan telur rusak/pecah, hnya utk membuat pori saja
-
Semur telur bacem Semur telur bacem
Assalamualaikum, Marhaban Yaa Ramadhan selamat menjalankan ibadah puasa buibu... Menu buka puasa pertamanya apa nih bu? Kalo saya kemarin tetiba ngebayangin buka puasanya pengen makan telur semur tapi dibacem ala2 kalo kondangan di desa, ditemenin sambal kentang, bihun goreng, acar kuning sama kerupuk udang... Alhamdulillah si adek g rewel jd bisa selesai masak semuanya tepat waktu 😂
-
Semur Ayam (bacem) Pedas Semur Ayam (bacem) Pedas
Pernah punya makanan yg gak kemakan bund..aku sering apalagi kalau musim hajatan. Banyak Ayam mateng berdatangan 🤣, ada yg digoreng biasa, dikremes ataupun dibacem, karena datangnya berbarengan jadi sering gak kemakan. Simpen kulkas dan akhirnya diolah keesokan harinya menjadi sajian yg berbeda biar kemakan, salah satunya ya menu ini...#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#yash_semur
-
Semur/Bacem Tempe dan Hati Ampela Ayam Semur/Bacem Tempe dan Hati Ampela Ayam
Seperti biasa,pagi2 sblum berangkat harus mnyempatkan diri untuk buat sarapan. Yang simpel ya, catet! Hihii😜😆. Apa yang ada dilemari es itu yang jadi giliran buat dimasak. Kya mau antri sembako aja ya. Yuk kita buat bacem tempe dan hati ampela. Jangan lupa dipraktekan ya.
-
Semur kentang ceker Semur kentang ceker
Masih ada stok ceker di kulkas sisa kemarin bingung mau diapain, yudahlah bikin semur aja tp pake kentang biar Al bisa makan jg
-
Semur Kentang Semur Kentang
Sebenarnya semur adalah menu favorit ibu, baik semur kentang, telur, ayam, daging dsb. Untuk menyiasati rindu pada ibu aku sering merecook menu-menu kesukaan ibu yang biasa beliau masak di rumah. Sebagai anak kost, kentang adalah pilihan terbaik karena harganya paling murah dong. Hari ini saya coba memasak semur kentang, dan rasanya peris seperti buatan ibu. Namun karena ini adalah menu favorit ibu sedangkan saya suka makanan yang pedas-pedas jadi saya menikmati semur kentang ini bersama sambel terasi dan nasi hangat tentunya 🤤 Resep ini bisa diaplikasikan juga pada semur telur loh. Bumbu dan langkah2nya sama persis.#MakananFavoritIbu#makananfavoritibu#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2
-
Semur Kentang Semur Kentang
Semur kentang ini , bakal lebih enak lagi kalau pakai ayam, cuman tadi ayam lagi habiss jadi masak kentang aja 😅#PejuangGoldenApron2
-
Semur Kentang Semur Kentang
Belum masak, diluar hujan gede banget, mau ke warung malas sekali, jadi masak yang ada di dapur aja lah.Kali ini aq bikin semur, bukan semur daging yah tapi kentang, hahahha, seadanya, tapi suami dan anak tetep pada lahap makan nya. Yuk cuss langsung bikin bun,,,,Kitchen Hack :Jika bunda menggunakan pisau tetapi sudah nggak tajam? Bunda harus mengganti dengan pisau bergerigi. Ini akan memudahkan bunda untuk memotong bahan yang keras. Lebih mudah kan?Selamat mencoba resep dan tips nya 😁#PekanPosbar#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#AnekaHidanganNusantara#BAKERPAD_COMMUNITY
-
-
-
Semur Kentang Semur Kentang
Kangen semur buatan Emak, tanya resepnya dan coba masak sendiri.. dan walaaaa..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)