Sup Kepala Salmon

Fataya Putri
Fataya Putri @fatayaputri_

Sup kepala salmon ini jadi andalan karena bahannya ga banyak, proses masaknya simple, rasanya umami alami dan mudah-mudahan kebaikan dari setiap bahan yg ada bisa bermanfaat maksimal untuk kesehatan.

Sup Kepala Salmon

11 orang berencana membuat resep ini

Sup kepala salmon ini jadi andalan karena bahannya ga banyak, proses masaknya simple, rasanya umami alami dan mudah-mudahan kebaikan dari setiap bahan yg ada bisa bermanfaat maksimal untuk kesehatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 1kepala salmon, belah jadi 2
  2. 1 buahwortel
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2bawang bombai
  5. 1 cmjahe
  6. 2 cmlengkuas
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh, lukai/memarkan
  9. 3 buahcabe rawit merah
  10. 3 buahtomat hijau
  11. 2 sendok tehgaram laut
  12. 1/2 sendoklada putih tumbuk
  13. 750 mlair
  14. Pelengkap
  15. 3 lembarpegagan air
  16. 2 bungaoxalis
  17. Sedikitkenikir muda

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Setelah bahan sudah siap dan dicuci bersih mari mulai masaaaaak. Bismillah…

  2. 2

    Rebus air air bersama bawang putih, bawang bombai, salam, sereh, jahe, laos, cabe rawit merah sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih tambah kepala salmon. Masak 5 menit dengan api sedang dan panci dalam keadaan tertutup

  4. 4

    Setelah 5 menit. Kecilkan api sampai nyala paling kecil, tambah tomat hijau. Dan lanjut proses memasaknya sampai 30 menit

  5. 5

    Setelah 30 menit minyak dari ikan akan keluar dengan sendirinya. Ini salah satu sebab kuahnya jadi lebih guriiiih

  6. 6

    Matikan api. Tambahkan garam laut dan merica. Aduk-aduk dan cicipi

  7. 7

    Sajikan di mangkok dengan pelengkap lainnya

  8. 8

    Sup kepala salmon siap dinikmati hangat-hangat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fataya Putri
Fataya Putri @fatayaputri_
pada
Passionate in holistic living 🍀Healthy recipes explorer 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa