Sup Kepala Salmon

Name: Sup Kepala Salmon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 unit kepala salmon; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm kunyit, jahe, lengkuas; 2 batang serai; 3 helai daun jeruk; 2 butir jeruk nipis; 2 helai daun salam; Secukupnya garam, gula; 3 butir kemiri; Secukupnya ketumbar sangrai; 6 biji cabai rawit

munggur kuliner @cook_7235065

Godean

Makanan bergizi, murah dan mudah

Lebih banyak

Sup Kepala Salmon

munggur kuliner @cook_7235065

Godean

Makanan bergizi, murah dan mudah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2unit kepala salmon
Bumbu halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmkunyit, jahe, lengkuas
2 batangserai
3 helaidaun jeruk
2 butirjeruk nipis
2 helaidaun salam
Secukupnyagaram, gula
3 butirkemiri
Secukupnyaketumbar sangrai
6 bijicabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah kepala salmon, cuci dan rendam dg air jeruk nipis dan taburi garam, rendam 15 menit
2

Bumbu dihaluskan kecuali jahe, lengkuas, serai, daun jeruk
3

Kepala salmon yg sdh direndam jeruk nipis dicuci lagi dan siap dimasak
4

Tumis bumbu halus sampai harum, tambah air sesuai level kepala salmon terendam
5

Masukan kepala salmon, tunggu sampai masak, koreksi rasa
6

Kepala salmon tdk terlalu lama sdh masak..silahkan dicicipi