Nadchodzi lato i na pewno zgodzicie się ze mną, że jest to sezon na ciasta owocowe.Świeże pachnące ciepłymi owocami, wprost idealne do kawy na wolnym powietrzu.Dzisiejszym moim wypiekiem jest ciasto z czarną porzeczką, bardzo smaczne lekko kwaskowate i co ważne banalnie proste w wykonaniu :) #golden2

Dzięki czerwonej porzeczce nasza skóra będzie wyglądać młodziej. Czerwone porzeczki to skarbnica witamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, kwasu foliowego potrzebnego kobietom w ciąży i do przyswajania niektórych leków, a i o składnikach mineralnych rownież nie można zapomnieć: magnez, żelazo, fosfor, jod, potas, cynk, sód, wapń.#zlotaksiazka3

WSKAZÓWKA:Jeśli chcemy uzyskać dżem o konsystencji galaretki, należy rozdrabniać owoce na wyższych obrotachEnergia: 54kcalBiałko: 0,3gTłuszcze: 0gWęglowodany: 14,6gBłonnik: 1,8g

Dzisiaj na naszym stole w Łostówce dużo dobrego smaku i zdrowia. Pyszna sałatka z Belugą czyli czarną soczewicą, słodkim burakiem, kwaśnym jabłkiem, cebulą i dużą ilością pietruszki. To wspaniała „witaminowa bomba”.Czarna soczewica jest bogata w roślinne białko, kwas foliowy, magnez i błonnik. Obniża poziom cholesterolu, reguluje poziom cukru, zmniejsza ryzyko chorób serca a do tego ma bardzo mało kalorii.Poza walorami zdrowotnymi smak uwodzi każdego i sałatka szybko znika z naszego stołu. Spróbujcie❣️

Pyszna bomba witaminy C 😉 idealna do ryby lub schabowego

DŻEM Z CZERWONYCH PORZECZEK z użyciem żelfixu.Porzeczki chyba coraz rzadziej wykorzystywane są w kuchni. Pisałam już kiedyś o zapomnianych mirabelkach, ale w porównaniu do nich porzeczki można jeszcze kupić.. choć najlepiej oczywiście mieć swoje. Choć mój jedyny krzaczek porzeczki obrodził obficie w tym roku, owoce na dżem dostałam – piękną, po brzegi wypełnioną owocami, skrzyneczkę. Podarowane z wielkim sercem i przywiezione z miejsca bardzo bliskiemu mojemu sercu. Postanowiłam więc zrobić z części owoców dżem :-)I przyznam się, że pierwszy raz w życiu testowałam “dżem na żelfixie”. Zazwyczaj przygotowuję konfitury, marmolady, albo dżemy z owoców, które zawierają dużą ilość pektyn czyli dobrze się same żelują (pigwowiec, winogrono) i do ich przygotowania potrzebuję jedynie odrobinę cukru. A jako, że robiłam po raz pierwszy to oczywiście sprawdzałam o ile cukru mniej można dodać niż jest wskazane to na opakowaniu :-)I powiem szczerze – dżem wyszedł fantastyczny, lekko kwaskowy, ale wystarczająco słodki.. bardzo się cieszę, że go zrobiłam i urozmaicił spiżarnię, przygotowywane desery, ciasta, naleśniki i gofry :-) Szczególnie, że taki dżem jest raczej rzadko robiony, nie widziałam dżemów z czerwonej porzeczki w sprzedaży.. a szkoda :-)

Wyjątkowy smak i przepiękny kolor dżemu będzie kusił was nieustannie.Owoc ten jest nie słusznie pomijany w naszych przetworach, ponieważ świetnie smakuje jako dżem i kompot.Czereśnie zawierają mało pektyny więc robiąc naturalny dżem bez dodatków żelujących musimy wzbogacić je o sok z czerwonej porzeczki.Jednak gdy zdecydujecie się na żelfix to spokojnie poradzi on sobie z tym problemem :)Wspomnę jeszcze o jednej z wielu zalet tego wdzięcznego owocu, która na pewno zachęci was do wstawienia kilku czereśniowych słoiczków do swojej spiżarki.Czereśnie zawierają więcej jodu niż dorsz i wiele innych ryb morskich w 100 gramach czereśni znajdziecie 330 miligramów jodu. #goldenbook2

Inspiracją do zrobienia akurat tego ciasta były odwiedziny znajomych . I najczęściej bywa , że te szybkie ciasta wychodzą najlepiej, tak też było z tym . W ogrodzie były porzeczki , więc padło na nie . Przepis prosto z głowy .

#ZlotaKsiazka3Życzę SmacznegoCiasto można polać czekoladą lub w inny sposób udekorować. Można również przełożyć dżemem z czarnej porzeczki. Ale nie trzeba ani udekorować ani przekładać.

Przetwory, przetwory, przetwory....#zlotaksiazka #zlotyfartuch

Uwielbiam żółte koktajle. Kolor ten kojarzy mi się z latem, słońcem i ciepłem. Ten koktajl, mimo tego, że ma fantastyczny kolor- jest prawdziwą bombą witaminową. #smakiarmine

Dostarcza dużo witaminy C i wiele innych. W smaku jest słodki i kwaśny jednocześnie. Idealny na wszystkie okazje. Pyszny 😜🍷. #zlotaksiazka2