Zupa / krem z kalafiora i ziemniaków

mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie

Pyszna, sycąca zupa/krem z kalafiora i ziemniaków - polecam.
#goldenbook2. 0

Zupa / krem z kalafiora i ziemniaków

26 kucharzy planuje to przygotować

Pyszna, sycąca zupa/krem z kalafiora i ziemniaków - polecam.
#goldenbook2. 0

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 0,5małego kalafiora - ok 300 g
  2. 3ziemniaki - ok 300 g
  3. 1cebula
  4. 5 ząbkówczosnku
  5. 700-1000 mlrosołu drobiowego (tyle by przykryć warzywa)
  6. 1 łyżkaoliwy z oliwek
  7. 2-3 gałązkitymianku
  8. 1 gałązkarozmarynu
  9. sól
  10. świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Warzywa wstępnie oczyścić: obrać, umyć.
    Kalafiora, cebulę i ziemniaki pokroić w dużą kostkę, czosnek zostawić w całości.
    Warzywa podsmażyć na oliwie tak by lekko zarumieniły się i zmiękły.

  2. 2

    Następnie dodać rosół i świeże zioła związane nitką - całość gotować pod przykryciem ok 20 minut, aż warzywa będą miękkie.

  3. 3

    Z ugotowanej zupy wyjąć pęczek ziół.
    Zupę zmiksować blenderem na gładko i doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.

  4. 4

    Podawać z ulubionymi dodatkami u mnie podpieczone ziemniaki w piekarniku i płatki chilli.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie
Uwielbiam gotować !!!Eksperymentuje, łącze smaki, staram się używać sezonowych warzyw i owoców. Jestem mamą Grzesia i żoną Grzegorza tak, tak syn z ojcem mają tak samo na imię. Staram się robić jeden posiłek wspólny dla małego i dla nas jednak czasami jest to trudne i muszę gotować na tak zwane dwa gary ☺️Wszystkie przepisy co publikuje ugotowałam sama i są godne polecenia.Zapraszam na mój raczkujący Blog www.zamieszanewgarze.com
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy