Bakso Sapi Kenyal Renyah Alami

Alhamdulillah berhasil bikin bakso sendiri setelah cari dan coba resep, resep dari bu Fatmah Bahalwan ini yang paling joss anti gagal.source : youtube Sajian Sedap

Perdana bikin bakso walau bentuknya belum simetris bulat tapi alhamdulilah kata anak-anak enak. Resep pakai resep bakso sapinya bu Fatmah Bahalwan.

Tips biar baksonyo berhasil 1.daging harus benar2 halus 2.menghasulkan daging jangan menggunakan air cukup dengan es batu

resep nyontek dari Bunda @devi_rianti yg diambil dri resep bu Fatmah NCC..masya Allah ini baksonya beneran mantul yaaa😃Kuncinya ada di tekstur adonan. Adonan harus seperti pasta agar menghasilkan bakso yg mulus kenyal. Resep asli pakai daging 250gr, saya bikin 2x resep.Dicoba yuk bunda🤗

Masih di suasana idul adha dapat daging sapi yg lemaknya gk banyak..sudah pengalaman jika di olah masakan lebaran jarang ada yg mau makan.akhirnya dibuatlah bakso sapi resepnya dari ibu fatmah bahalwan..resepnya menggunakan 250 gram daging sapi dan 40 gram tepung tapioka saya buat 2x resep dan tepungnya tepung sagu merk bola dan sy tambah 20 gram.. dan sukses jadi bakso yg kenyal...

Dapat daging idul Adha, biasanya dibawa ke penggilingan,hari ini pingin nyoba bikin bakso sendiri,liat resep mbak Devi setia Riyanti,dan tarraaa... tenyata berhasil juga. Baksonya beneran kenyal, enak. Anak anak suka.

Daging qurban kmren belum sempat di eksekusi, dan emang prepare untuk di bikin bakso. Mumpung weekend jadilah hari ini kita ngebakso...Saya menggunakan resep dari ibu Fatma bahalwan ncc.

Resep bakso sapi homemade ini saya ikut dari youtube: sajian sedap (FAtmah Bahalwan) dengan modifikasi sesuai keinginan lidah saya😂. Hasil resep ini bakso halus yang kenyal tanpa penggunaan pengenyal kimia.

Akhirnya dilaunching juga resep andalan buat jualan hari”nya mamak 🎉.Bakso ini menggunakan 100% daging sapi fresh (bukan daging frozen ataupun daging giling ya)Bakso tanpa bahan pengawet dan homemade menjadi unggulan dan paling dicari sama mamak” jaman sekarang yang sudah pintar memilah mana makanan yang terbaik untuk disajikan buat keluarga tercinta..Resep dari pak Fredy Hartono ini berhasil jadi resep bakso terenakkk menurut mamak and menurut pelanggan setianya mamak .. gak percaya.. ?? Cuss cobian resepnya ya ❤️...#VideoLangkah

Selalu maju mundur kalau udah mau bikin bakso sapi. Biasanya daging yang dipake itu daging giling dan pakai alat khusus, akhirnya ketemu resepnya mba Fitri Sasmaya, duuuh tertolong banget deh bisa bikin bakso sapi pakai blender dan berhasil Alhamdulillah 😍Cobain yuk, gampang dan enak pastinya. Usahakan daging dalam kondisi setengah beku, agar lebih mudah saat mencincang dagingnya.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_tangerang

Pagi...Selamat beraktivitas buat Teman semua 👏🏻Bakso lagi..ya..yang selalu bikin ngiler buat gagal diet...maaf ya buat yang lagi diet 🙏🏻 Soalnya Ini menu favorite.homemade lebih berasa makannya,kalau beli ga cukup se mangkok tapi kalau homemade bisa makan sepuasnya.Selain dimakan pakai kuah bisa juga dimasak dengan berbagai macam.cocok sekali buat Mommy-Mommy yang tidak masak setiap hari bisa nyetok tinggal masuk kulkas mau masak tinggal dikeluarin dan di olah.Ini kesekian kali nya saya kasih resep,banyak yang bilang sudah coba tapi hasil lembek.Sebenarnya disini daging sapi yang digunakan harus fresh tanpa lemak.dan bukan daging giling ya tapi daging utuh yang kita haluskan lagi dengan food proceccor atau blender tapi biasanya kalau pakai blender suka ga bisa giling halus.dan es batu juga harus bener-bener tercampur rata dengan dagingnya.itu aja kalau menurut saya.semoga membantu jawaban saya 🙏🏻#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 23 resep 2

Disini ada baso yang terkenal enak, basonya terasa daging dan kenyal, anak suka banget..tapi kalo beli mulu ya tekor dong yakk si emak,, seporsi 12k kali 4😨..Sebagai emak irit anak Cookpad, mimi rajin banget baca2 trik dan tips nya bisa bikin baso kenyal tapi disaat yang sama empuk dan enak dikunyah, terasa dagingnya, gurih walopun tanpa penambahan MSG berlebih dan ekonomis karena bikin sendiri bisa dapet banyak...Tips nya:1. Gunakan daging segar, tanpa/sedikit saja lemak (95%). Jangan gunakan daging beku dan di thawing karena akan menghilangkan rasa juicy basonya.2. Gunakan sedikit tepung, gunakan hanya untuk merekatkan adonan saja.3. Adonan dibanting2 setelah di giling halus sempurna agar adonan kalis dan yang membuat baso jadi kenyal.4. Setelah direbus dan mengapung sempurna, rendam dalam air dingin agar menghentikan pemasakan.5. Saat merebus baso setelah dicetak, gunakan air kuah yang telah berbumbu untuk mengunci rasa gurih dari baso. Bila menggunakan air biasa/tawar, rasa gurih dan asin baso akan luntur ke air rebusan nya, jadi gurih baso nanti berkurang.Resepnya nyontek mba Asahid Tehyung dengan modifikasi bumbu.Tapi proses pembuatan dari berbagai sumber. Ini cara mengolah daging qurban ala mimi, karena kalo full daging 3F malah kurang suka dimasak tanpa digiling.Resep #GA_mimi # 106Pekan ke 38#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang

karena suka banget makan bakso, yuk kita buat!tips: kalo bikin bakso bagusnya daging sapi yg segar langsung dr pasar (belum masuk freezer) kalo daging segar bisa pake garam halus.tp kalo daging yg udh masuk freezer kudu pake garam kasar biar tetep kenyal... 👌👌

Habis idul adha, dapet daging sapi lumayan banyak. Akhirnya dibikin lah bakso. Alhamdulillah 😊🤲

Resep adaptasi dari Bu Fatmah NCC

Suka bangett bangeeeett makan bakso, penasaran banget pengen bikin sendiri... Berkali2 ganti resep masih aja gagal, entah lembek, gak rata, dll...Ini resep udah berkali kali dicobain, sudah pas sesuai lidah... Yg penting daging di blender ato di giling halus kyk pasta...Resep dari IG : Icha Irawan#FestivalResepAsia #Indonesia #Daging #DagingSapi #baksosapi

Ikutan lagi #BancakanOnlineBarengCookpad kali ini pengen dapet bonus #eBook 😁Saya membuat bakso sebagai menu bancakan. Karena anak anak di rumah belum bisa makan olahan daging selain bakso.Ini adalah resep bakso tersimpel yang pernah saya coba. Rasanya enak banget, tekstur baksonya juga oke, padahal tanpa obat. Kuncinya pada garam kasar (garam krosok).Source: buku 241 resep makanan favorit anti gagal NCC dengan sedikit modifikasi.#MeatLoversIstimewa#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa

MINGGU KE 24Bikinin menu favorit anak - anak.Mereka tidak pernah bosan dengan yang namanya bakso.Bakso sapi, ayam atau ikan.⚘ Resep Ke 324 ⚘#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKeduapuluhempat

Masih punya daging sapi di kulkas.. yuk di buat bakso aja. Resep nya NCC. Enak lho #berburucelemekemas #resolusi2019

Masih penasaran dengan bakso abang", kadang mikir apa iya mereka pakai putih telur buat baksonya, kayaknya koq engga. Akhirnya ketemu resepnya ibu fatmah bahalwan, resep bakso yg ga pakai putih telur ataupun bawang goreng di baksonya. Tekstur bakso ini kenyal, garing, enak banget, sengaja saya blender ga terlalu halus, biar kayak bakso urat.

Hampir menyerah membuat bakso yang enak dan sesuai selera, Pencarian resep yang paling pas , setelah gagal , akhirnya saya menemukan .... Bakso yg sesuai dengan harapan , menurut saya kenyalnya pas , garing pas, tanpa bahan pengawet dan terjamin bahan bakunya, ayooo membuat bakso sendiri

4 tahun yang lalu, aku bikin bakso dari 600 gr daging kurban yang bagus (tanpa lemak dan urat). Masih menggunakan blender, belum punya chopper waktu itu. Hasilnya gagal. Adonan kelembekan.Kurban tahun ini, aku pakai 250 gr daging saja, karena trauma akan kegagalan lalu. Eh, ndlalahi malah berhasil. Alhamdulillah wa syukurillah.Resep terinspirasi dari video Bu Fatma Bahalawan, ditambah sedikit modifikasi berupa tambahan bawang putih goreng dan putih telur dingin.Oya, air bekas rebusan bakso ini juga enak loh buat dibikin bakso kuah. Tinggal ditambah bihun, bawang merah goreng, seledri, dan sambal cabai rawit. Jadi deh, bakso ala abang-abang.Selamat mencoba 😊

Langganan bikin bakso pake resep ini pake blender juga bisa, kalo sy buat halusin dagingnya pake blender kecil sedangkan buat campurin nya pake blender besar. Kalo kata suami rasa nya pas banget enak cuman maafkan bentuknya masih kurang bagus. Saya buat 2 kali dari resep asli nya mba Fitri Sasmaya ya.

Ini beneran kenyal, kriuk hehe walaupun tanpa telur ya. Asalkan takaran nya sesuai ya.Di sini setengah dari adonan bakso saya campur sama urat ya jd bakso kasaran gitu. Monggo bisa di kreasikan sesuai selera ya. Bisa ditambah jamur kuping juga.#PejuangGoldenBatikApronSource: Chalistaa kitchen

Diawali kehilangan kontak langganan beli bakso rumahan... terus mengembara di cookpad, instagram dan FB mencari resep bakso yg mudah dan hasilnya oke.... akhirnya dengan berbagai pengalaman dan improvisasi sana sini jadilah resep bakso sapi qu ini .... bahagianya bisa membuat bakso sendiri dan menurutku bakso ini enak dan pas empuknya ... cuma penampakannya kadang2 gelap krn memang g pakai pengawet atau pemutih. Selamat berimprovisasi dan semoga bisa menginspirasi teman2

Tips agar bakso kenyal ada di langkah ke 1 dan 2. Uleni dengan putih telur harus lama kurang lebih 30 mnt. Baru tambahkan air es sedikit2. Harus mencoba terus sampai dapat rasa dan kekenyalan yg pas. Tepung yg saya pakai setengah dari resep chef Eddy Siswanto (link https://youtu.be/LLjUJDms0j8) di youtube biar rasa dagingnya berasa. Usahakan daging segar bukan daging beku giling dari supermarket.

Di rumah selalu sedia bakso, krn sangat fleksibel bisa buat lauk juga camilan... Karena buat sendiri maka tdk pake penyedap rasa mengandung MSG... anak2 sangat suka

Rabu, 30 Maret 2022Makin seru challenge tebak-tebakan dari Mamah Cookpad di #RamadanCamp_Misi4, clue-nya : Simpan Aku di freezer, panaskan lalu hidangkan. Apakah aku?Yeay asyiiik..jawaban ini mah memang harus nih aku bikin utk bahan stok lauk frozen menjelang Ramadan bbrp hari lagi.Dan jelang ramadan taun ini, pingin punya stok tahu bakso sapi frozen. Praktis banget punya stok protein frozen yg tinggal dipanaskan terutama utk hidangan sahur. Biar lebih kuat puasanya dg terpenuhi kebutuhan protein tubuh kita. Dan klo sahur itu enak kan klo dihidangkan anget-anget berkuah, dihidangkan jadi sup tahu bakso atau tahu bakso frozen nya dikukus lagi dan disiram kuah kacang .. Atau dicoel saus sambal juga enak.. Hmm terbayang nikmatnya..‌Saya memilih cooksnap resep yg masuk pilihan cookpad/teruji, yaitu resep mbak @iftitah_kurniasari. Di sini saya memakai tahu pong yg rasanya tawar, jadi adonannya ditambahkan garam lagi. Penambahan garam/kaldu bubuk sesuaikan dg selera masing-masing. Pemakaian daging sapi bisa dimix dg daging ayam, komposisi perbandingan bisa diatur sesuai selera. Yuuk bikin stok frozen.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#PejuangGoldenBatikApron#Week9#IdeMasak

Dari dulu selalu gagal klo bikin bakso penasaran,ublek2 resep disini dan ketemu yg sesuai dan beneran anti gagal