Spinat mit Ei und gekochten Kartoffeln

Leonella
Leonella @ulrike

Essen aus der Kindheit
#spinat#ei#eier#gekochteeier#muskatnus
#gekochtekartoffeln

Spinat mit Ei und gekochten Kartoffeln

Essen aus der Kindheit
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Zutaten

  1. 2P. gefrorenen Spinat
  2. gekochte Kartoffeln, Menge nach Bedarf
  3. Eier, weich gekochte auch nach Bedarf
  4. Salz, Pfeffer, Muskatnuss oder Maggi Nr. 2, 1 EL Milch/Sahne

Cooking Instructions

  1. 1

    Gefrorene Spinat Päckchen in einem Topf abtauen lassen. Erwärmen und etwas Milch oder Sahne unter den Spinat rühren.
    Eier kochen, weich oder lieber gleich hart kochen? Die Entscheidung überlasse ich euch, wie ihr mögt.

  2. 2

    Die Eier mit kaltem Wasser abschrecken, noch lauwarm pellen und zum Spinat geben.

  3. 3

    Kartoffeln kochen, Menge bitte auch selbst bestimmen. Mehlig oder festkochende Kartoffeln auch nach eurem Geschmack selbst auswählen.
    Zusammen auf dem Teller anrichten, echt lecker.

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