Donat kampung empuk tanpa kentang (takaran sendok)

Riska Okfiyana
Riska Okfiyana @riskaaao

Cocok untuk cemilan keluarga karna keluarga saya suka nyemil😂

Bagikan

Bahan-bahan

4 org
  1. 20 sdmtepung terigu pro tinggi (saya pake merk cakra kembar)
  2. 7 sdmgula pasir / gula halus
  3. 1 1/2 sdtragi instan (fermipan)
  4. 2 sdmmargarin / butter
  5. 2 btrkuning telur
  6. 1 gelasair suhu ruang / susu dingin boleh

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering ke dalam wadah. Masukan 2 btr kuning telur, aduk2 hingga merata.

  2. 2

    Lalu masukan sedikit demi sedikit air / susu ke dalam adonan. Aduk2 hingga rata, bila kurang air tambahkan sedikit air aduk2 hingga tekstur yg di inginkan. Setelah semua bahan di aduk hingga tercampur, masukan margarin. Ulenin hingga kalis
    Bisa pakai mixer atau tangan. Disni saya tdk pakai mixer. Ulenin adonan hingga tidak lengket lagi.
    Setelah bahan kalis, diamkan di wadah dan tutup menggunakan kain atau bisa pakai plastik warp. Tunggu sekitar 20-30 menit hingga adonan mengembang

  3. 3

    Setelah 30 menit adonan mengembang, tonjok2 adonan agar tidak ada udara yg mengendap. Setelah itu bulatkan adonan sesuai selera (kalo utk di jual lgi bisa di timbang sesuai takaran)
    Setelah di bulatkan bisa di tutup kembali adonan selama 10 menit hingga mengembang.

  4. 4

    Jika sudah mengembang bisa cetak donat lalu di goreng. Atau bisa dengan cara terlebih dahulu di cetak dan diamkan sampai ngembang baru di goreng.

  5. 5

    Goreng donat di api yg sedang hingga golden brown.
    Hidangkan donat dengan gula halus dan donat siap dihidangkan untuk keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Okfiyana
Riska Okfiyana @riskaaao
pada
lagi belajar masak dan masak kalo lagi mood saja😅
Lebih banyak

Komentar (5)

Dewi Anggraini
Dewi Anggraini @dewiidewdewo
Kalo tepung nya setengah kilo takarannya berapa Yang lain

Resep Serupa