पौष्टिक मखाना ड्राई फ्रूट्स लड्डू

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India

#Diwali2021
#nvd
मखाना ड्राई फ्रूट्स लड्डू खाने में बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है ये बेक पेइन में खाने से फायदेमंद होता है और आप इसे व्रत में भी खा सकते है

पौष्टिक मखाना ड्राई फ्रूट्स लड्डू

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मखाना ड्राई फ्रूट्स लड्डू खाने में बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है ये बेक पेइन में खाने से फायदेमंद होता है और आप इसे व्रत में भी खा सकते है

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सामग्री

  1. 1 बाउल मखाना
  2. 1/2 बाउल नारियेल का बुरा
  3. 4 टी स्पूनगोंद (ऑप्शनल)
  4. 1/2 बाउल ड्राई फ्रूट्स (काजू बादाम)
  5. 2 टी स्पूनमगज के बीज
  6. 1/2 टी स्पूनइलायची पाउडर
  7. 1/2 बाउल पिली शक्कर
  8. 3 टी स्पूनघी
  9. 1 टी स्पूनफ्रेश मलाई
  10. 2 टी स्पूनदूध

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कड़ाई में 1 टी स्पून घी डाल कर उसमे ड्राई फ्रूट्स डाले और उसे हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें फिर उसे बाउल में निकाल लेंगे और उसी कड़ाई में मखाना को भी हल्का ब्राउन होने तक भून लेंगे और उसे भी निकाल लेंगे

  2. 2

    अब उसी कड़ाई में 1 टी स्पून घी डाल कर उसमे गोंद को फूलने तक फ्राई कर लेंगे और उसे निकाल कर उसमे नारियेल का बुरा और मगज के बीज को हल्का सा भून लेंगे

  3. 3

    अब ड्राई फ्रूट्स गोंद और मखाना थोड़ा ठंडा होने देंगे और उसे मिक्सर जार में पहले ड्राई फ्रूट्स डाले और उसे दरदरा पीस लेंगे और मखाना को भी बारीक पीस लेंगे अब गोंद को भी बारीक पीस लेंगे

  4. 4

    अब नारियेल का बुरा और पीसी हुई सारी चीजों को एक बाउल में निकाल कर अच्छे से मिला देंगे और उसमे पीली शक्कर डाल कर मिला देंगे

  5. 5

    सभी चीजे मिला कर उसमे बाइंडिंग के लिए फ्रेश मलाई और दूध डालकर मिला देंगे और उसमे से थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर लड्डू बना लेंगे

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