सोंठ ड्राई फ्रूट्स राब
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
सोंठ ड्राई फ्रूट्स राब
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सामग्री को निकाल लें और गैस पर कढ़ाई में घी डालें और उसमे ड्राई फ्रूट्स रोस्ट करें और उसे निकाल लें
- 2
अब उसी कढ़ाई में गोंद फूलने तक भुने और निकाल लें और ड्राई फ्रूट्स को बारीक काट लें और गोंद को क्रश कर लें
- 3
अब उसी कढ़ाई में 1 टी स्पून घी डालें और उसमे आटा डाल कर भून लें जब आटा भून जाए तब उसमे 2 कप पानी डाले और मिला लें और उसमें गुड डाल कर मिला लें
- 4
अब उसमे उबाल आने लगे तब क्रश किया हुआ गोंद और ड्राई फ्रूट्स डाल दे और उसमे सोंठ पाउडर और पीपलीमुल पाउडर डालें और मिला लें और गाढ़ा होने लगे तब गैस बन्द कर लें
- 5
सोंठ ड्राई फ्रूट्स राब को सर्विंग बाउल में निकाल कर गरमा गरम सर्व करें ये सर्दियों में बहुत ही फायदेमंद होती है और खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होती है
- 6
नोट : आप इस राब को अपनी पसंद अनुसार गाढ़ा या पतला बना सकते है मीठा भी अपने स्वाद अनुसार कम ज्यादा कर सकते है
कुकस्नैपस
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