Tahu Gejrot

Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
Jakarta

Tak usah jauh-jauh ke Cirebon untuk makan tahu gejrot. Cukup buat sendiri di rumah.

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Gejrot

2 orang berencana membuat resep ini

Tak usah jauh-jauh ke Cirebon untuk makan tahu gejrot. Cukup buat sendiri di rumah.

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahtahu pong siap pakai
  2. Kuah:
  3. 500 mlair
  4. 1 bulatgula merah (kurang lebih 100 gram)
  5. 1 sdmasam jawa, rendam dengan air panas
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Bumbu yg diulek kasar:
  10. 10bawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 15cabe rawit (atau sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu pong dalam minyak panas (tak perlu lama, krn sebenarnya sdh matang) tapi tetap digoreng ulang karena sy beli di pasar, supaya yakin aman dimakan lebih baik sy goreng lagi. Sisihkan.

  2. 2

    Buat kuah: Didihkah air, masukan gula jawa, garam, kaldu bubuk. Masukan juga asam, tapi sedikit dulu sambil di test rasa sesuai keasaman yg diinginkan. Sisihkan dulu

  3. 3

    Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Masukan kuah ke ulekan cabe ini.

  4. 4

    Penyelesaian : Potong tahu sesuai selera. Letakan dlm piring saji tahu kemudkan siram dengan kuah. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
pada
Jakarta
Masak itu menyenangkan, sekaligus sebagai refresing di tengah-tengah kesibukan bekerja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa