Biscottini gelato fatti in casa

Lucilla Crispini
Lucilla Crispini @lucillaincucina
Montesilvano(PE)

Preparazione rapidissima, senza gelatiera e ideale per la merenda dei vostri bambini. Per realizzarli occorreranno solo 3 ingredienti ed i mitici pan di stelle.
Sono dei biscottini golosi dal guscio croccante con all'interno un ripieno cremoso.
Davvero una ghiottoneria fresca e genuina!

Biscottini gelato fatti in casa

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Preparazione rapidissima, senza gelatiera e ideale per la merenda dei vostri bambini. Per realizzarli occorreranno solo 3 ingredienti ed i mitici pan di stelle.
Sono dei biscottini golosi dal guscio croccante con all'interno un ripieno cremoso.
Davvero una ghiottoneria fresca e genuina!

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Ingredienti

24 biscotti
  1. 250 gmascarpone
  2. 1 cucchiaiozucchero
  3. 200 gpanna vegetale
  4. 48biscotti pan di stelle

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Prendete una ciotola ed amalgamate, con l'aiuto di uno sbattitore, il mascarpone con lo zucchero

  2. 2

    Aggiungete la panna fredda di frigo e continuate a montare per qualche minuto.

  3. 3

    Inserite il composto in un sac a poche (io ho usato la bocca a stella) e distribuite sulla base dei biscotti, facendone uno strato generoso

  4. 4

    Coprite con un altro biscotto (senza premere)allineateli in un contenitore di alluminio e poneteli nel freezer per 2 ore. Potrete gustarli tirandoli fuori 10 minuti prima.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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