Gelato alla pesca

Hellen Green
Hellen Green @Hellen_dolcidelizie
Milano, Italy

#fotoricetta Un cremoso gelato fatto senza gelatiera, preparato con frutta fresca a pezzettoni, zucchero, latte e panna

Gelato alla pesca

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#fotoricetta Un cremoso gelato fatto senza gelatiera, preparato con frutta fresca a pezzettoni, zucchero, latte e panna

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Ingredienti

30 min+ 4/5 ore
6 porzioni
  1. 250 gpesche
  2. 120 gzucchero a velo
  3. 150 mllatte
  4. 200 mlpanna per dolci (anche vegetale)

Istruzioni per cucinare

30 min+ 4/5 ore
  1. 1

    Taglia a pezzetti le pesche

  2. 2

    Mettile in una ciotola e aggiungi lo zucchero a velo e il latte ben freddo

  3. 3

    Frulla tutto con un mixer a immersione

  4. 4

    Passa il composto in un colino

  5. 5

    In un recipiente monta la panna con le fruste elettriche

  6. 6

    Uniscila al composto di pesche. Amalgama con delicatezza e mischia dal basso verso l'alto per non smontare la panna

  7. 7

    Trasferisci il composto in uno stampo, meglio se in metallo e riponilo nel freezer per 4/5 ore prima di servirlo

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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