Donat Kentang

Veby Zhera
Veby Zhera @vebyzhera
Jakarta, Indonesia

Donut kentang super lembut

Donat Kentang

Donut kentang super lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 donat
  1. 220 grtepung protein tinggi (me:cakra kembar)
  2. 5 grdry yeast
  3. 30 grgula (me:coconut sugar)
  4. 120 grkentang rebus
  5. 1kuning telur
  6. 30 grmelted butter
  7. 80 mlsusu hangat
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur tepung, dry yeast dan coconut sugar sampai merata. Kemudian tambahan kentang rebus, aduk sampai tercampur

  2. 2

    Di wadah yg berbeda campurkan kuning telur, melted butter dan susu, aduk sampai merata Kemudian tuang ke dalam wadah campuran tepung tadi

  3. 3

    Uleni sampai adonan tidak lengket dan cukup kalis (sekitar 5-10 menit) kemudian tutup wadah adonan dengan menggunakan kain dan diamkan sampe adonan menggembang (30-40 menit)

  4. 4

    Setelah menggembang, tekan adonan untuk mengeluarkan udara dan adonan disiap di bentuk. Bagi menjadi 12 bagian (me:@ 40gr) lubangi bagian tengah dan goreng dengan api kecil-sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veby Zhera
Veby Zhera @vebyzhera
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa