Terong crispy sambal geprek

Yani
Yani @yaniishak
Jakarta Pusat

Sambalnya enak dan bikin nagih😋

Terong crispy sambal geprek

Sambalnya enak dan bikin nagih😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 - 5 orang
  1. 2 buahterong ungu
  2. 1 bungkustepung bumbu serbaguna
  3. 1 sdmmaizena
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 17 buahcabai rawit
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahbawang merah
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis dan menggoreng
  11. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan tepung bumbu serbaguna, maizena,dan baking powder aduk rata, kemudian masukan air sampai tingkat kekentalan adonan yang di inginkan.

  2. 2

    Cuci bersih terong lalu potong-potong sesuai selera. Panaskan minyak, masukkan terong yang sudah di potong dengan adonan tadi lalu goreng sampai matang, lakukan hingga habis.

  3. 3

    Buat sambalnya. Tumis cabai rawit,dan bawang putih, tumis hingga warna agak kecoklatan angkat.

  4. 4

    Kemudian ulek cabai dan bawang yg sudah di tumis tadi bersama minyak nya, tambahan garam dan gula

  5. 5

    Iris bawang merah dan campuran ke sambalnya terakhir beri perasan jeruk limau supaya jadi wangi.

  6. 6

    Sajikan terong crispy dan sambal geprek di piring. Terong crispy sambal geprek siap di sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yani
Yani @yaniishak
pada
Jakarta Pusat

Komentar

Resep Serupa